kinoa, astronom gıdası, tahıla benzeyen glutensiz tohum, kavanoz, nohut sebze

Açlık hormonu: Ghrelin hakkında neler biliyorsunuz?

Açlık hormonu olarak bilinen ghrelin; mide, tükürük bezi, böbrekler ve pankreas tarafından üretilen hormondur. Sinir gelişiminde, çevre şartlarına uyum sağlamada ve öğrenmede belirgin rol oynayan ghrelin iştahın düzenlenmesinde önemli görevler üstleniyor. Ghrelin, doygunluk hissi oluşturan leptin hormonunun karşıtı olarak çalışıyor. Kandaki ghrelin düzeyi açken yükseliyor, tokken düşüyor. Ghrelin hormonunun kandaki düzeyinin Devamı…

sofra, yemek, dışarda yeme olgusu, kadın, acıkma, haz, yeşillik, cafe

Leptin

Halk arasında tokluk hormonu veya iştah baskılayıcı olarak bilinen leptin hormonu yağ dokusundan, karaciğerden ve mideden1 salgılanıyor. Leptin açlığın temel düzenleyicisi olarak kabul ediliyor. Besin tüketimi sonrasında leptin salgılanmasıyla beyin tokluk hissi2 veriyor. Kandaki leptin düzeyinin azalması, bireyin acıkmasına ve harcanan enerjinin azalmasına neden oluyor. Obezite ile olan ilişkisi nedeniyle leptin hormonuna dair bilimsel Devamı…