clove, baharat, karanfil, ögenol, öjenol, karamfil

Karanfil hakkında 7 soru

Kokusu karanfil çiçeğine benzediği için bu isimle anılan karanfil (Syzygium aromaticum); ilaç, çay, baharat, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Karanfilin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Karanfil; öjenol, kempferol, mirisetin, ß-karyofilen, tanen, kalsiyum, demir, potasyum, sodyum, magnezyum, A, E ve K vitaminleri içeriyor. 2 • Karanfilin hangi kısımları Devamı…

tarhun, tarhun yaprağı, yeşil sebze, ot, şifalı bitki,

5 maddede tarhun

Dargun ya da yeşil altın olarak bilinen tarhun (Artemisia dracunculus), makarnalara, böreklere, salatalara lezzet veren; Fransız mutfağında baharat olarak kullanılan ve kendisiyle aynı isimi taşıyan karbonatlı içeceğe tat veren tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Tarhunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Tarhun; metilkavikol, ögenol ve tanen içeriyor. 2 • Tarhunun tıbbi etkileri neler? Dal Devamı…

kinoa, astronom gıdası, tahıla benzeyen glutensiz tohum, okuma, dergi, online diyet, bilgisayar, mac

Kinoa

Kinoa (Chenopodium quinoa); teff tohumu, karabuğday ve horozibiği (amaranth) gibi glüten içermeyen besinlerden biridir. 1 • Kinoanın çeşitleri neler? Kinoanın yetiştirilme koşullarına göre 250’den fazla türü bulunuyor. En bilinen kinoa çeşitleri şunlardır: Beyaz kinoa: Kısa sürede pişmesi nedeniyle yemeklerde kullanılıyor. Kırmızı kinoa: Şeklini piştiğinde de koruması nedeniyle salatalara ekleniyor. Siyah kinoa: Devamı…

Lavandula angustifolia, lavanta, bitki, mor, çiçek, yeşil

6 soruda lavanta

Lavanta (Lavandula angustifolia); ilaç, çay, tütsü, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Lavantanın içinde hangi bileşenler bulunuyor? Lavanta; linalool ve linalil asetat içeriyor. 2 • Lavantanın hangi kısımları kullanılıyor? Lavantanın; açmamış çiçek tomurcukları ve uçucu yağı kullanılıyor. 3 • Lavantanın tıbbi etkileri neler? Yatıştırıcı, uyku verici, gerginlik, stres Devamı…

Stevia rebaudiana, şeker otu, bitkisi

Stevia hakkında 6 soru

Şeker otu olarak bilinen ve şekerden 250 kat1 daha tatlı olan stevia (Stevia rebaudiana); ilaç, çay, tatlandırıcı, besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Stevia bitkisinin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Stevia; steviozit ve rebaudiozit A glikozitleri içeriyor. 2 • Stevia bitkisinin hangi kısımları kullanılıyor? Stevia bitkisinin yaprakları kullanılıyor. 3 • Stevia bitkisinin tıbbi Devamı…

kırmızı bitki çayı, rooibos tea, roybos çayı, roibos

Roybos çayı

Roybos (Aspalathus linearis); ilaç veya çay olarak kullanılabilen tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Roybos bitkisinde hangi bileşenler bulunuyor? Roybos; tanen, flavonoit, kersetin, luteolin ve rutin içeriyor. 2 • Roybos bitkisinin hangi kısımları kullanılıyor? Roybos bitkisinin yaprakları kullanılıyor. İşlenen roybos yaprakları kırmızı renkteyken işlenmemiş yapraklar yeşil renktedir. 3 • Roybos bitkisinin tıbbi etkileri neler? Roybos; Devamı…

fennel, rezene

6 soruda rezene

Rezene (Foeniculum vulgare); ilaç, çay ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Rezenenin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Rezene;  trans anetol, kumarin ve flavonoit içeriyor. 2 • Rezenenin hangi kısımları kullanılıyor? Rezenenin meyvesi, tohumları ve aromatik yağı kullanılıyor. 3 • Rezenenin tıbbi etkileri neler? Gaz şikayetine karşı kullanılıyor. Soğuk algınlığında Devamı…

moringa, moringa, yeşil yaprak, bitki

Moringa

Moringa (Moringa oleifera); ilaç, çay ve besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Moringa bitkisinin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Moringa; fitat, tanen, saponin, A, C ve D vitaminleri içeriyor. 2 • Moringa bitkisinin hangi kısımları kullanılıyor? Moringanın; yaprakları, kalınlaşmış kökleri ve tohumları kullanılıyor. 3 • Moringa bitkisinin tıbbi etkileri Devamı…

mısır, püskül, koçan, darı

Mısır püskülü çayı hakkında 5 soru

Mısır koçanının ucundan sarkan sarı renkli uzantıyı ifade eden mısır püskülü (Zea mays); ilaç, çay, besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Mısır püskülünün içinde hangi bileşenler bulunuyor? Mısır püskülü; alkoloit, flavonoit, potasyum, C ve K vitaminleri içeriyor. 2 • Mısır püskülünün tıbbi etkileri neler? Diüretik özelliği nedeniyle Devamı…

Yeşil çay, kateşinyeşilçay

Melisa çayı

Melisa otu (Melissa officinalis); ilaç ve çay olarak kullanılan tıbbi – aromatik bitkidir. 1 • Melisa otunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Melisa otu;  geraniyal, glikozit, rozmarinik asit, flavonoit ve ursolik asit içeriyor. 2 • Melisa otunun hangi kısımları kullanılıyor? Melisa otunun yaprakları kullanılıyor. 3 • Melisa otunun tıbbi etkileri neler? Melisa Devamı…

papatya, mayıs papatyası, bitki, çiçek, beyaz, sarı, yeşil

6 soruda mayıs papatyası

Mayıs papatyası (Matricaria recutita); ilaç, çay ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Mayıs papatyasının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Mayıs papatyası, uçucu yağ ve apigenin-7-glukozit (flavonoit) içeriyor. 2 • Mayıs papatyasının hangi kısımları kullanılıyor? Mayıs papatyasının çiçekleri kullanılıyor. 3 • Mayıs papatyasının tıbbi etkileri neler? Mayıs papatyası, hazımsızlığa ve gaz Devamı…

mate çayı, maate

Mate hakkında 6 soru

Mate (Ilex paraguariensis); ilaç, çay ve besin-takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Matenin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Mate;  kafein, teobromin, flavonoit, triterpen saponin ve glikozit içeriyor. 2 • Matenin hangi kısımları kullanılıyor? Matenin  yaprakları kullanılıyor. 3 • Mate nın tıbbi etkileri neler? Mate, fiziksel ve mental yorgunluğu gideriyor. Devamı…

Yeşil çay, kateşinyeşilçay

Matcha

Toz çay anlamına gelen matcha (Camellia sinensis); buğday unundan 10 kat daha ince öğütülmüş  yeşil çay ekstraktıdır. 1 • Matcha çayının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Matcha;  theanin, kafein ve kateşin içeriyor. 2 • Matcha çayının tıbbi etkileri neler? Matcha çayının konsantrasyonu geliştirdiği belirtiliyor. Antioksidan etkinlik göstermesi nedeniyle matcha, hücrelerin hasar görmesini Devamı…

kiraz, kırmızı meyveler, yaz meyvaları

5 soruda kiraz sapı

Kiraz sapı (Cerasus avium); ilaç, çay ve besin takviyesi olarak kullanılıyor. 1 • Kiraz sapının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Kiraz sapı;  izoflavanoit, tanen ve potasyum tuzu içeriyor. 2 • Kiraz sapının hangi kısımları kullanılıyor? Kiraz sapının kurutulmuş formu kullanılıyor. 3 • Kiraz sapının tıbbi etkileri neler? Kiraz sapı, antioksidan ve Devamı…

Tribulus terrestris, tribülüs, demir dikeni, çoban çökerten, deve çökerten besin takviyesi

Çobançökerten

Türkiye’de yaygın olarak yetişen, deveçökerten veya demirdikeni olarak da bilinen çobançökerten (Tribulus terrestris); ilaç, çay, besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Çobançökertenin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Çobançökerten; alkaloit, flavonoit, glikozit, reçine, sabit yağ ve steroidal saponin içeriyor. 2 • Çobançökertenin hangi kısımları kullanılıyor? Çobançökertenin; kökleri, meyveleri ve Devamı…

ıhlamur, tilia, tilya kürü, bitkiler

Ihlamur hakkında 6 soru

Mahkeme ağacı olarak da tanınan ıhlamur (Tilia cordata ve Tilia platyphyllos); ilaç, çay, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Ihlamurun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Ihlamur çiçeği; flavonoit, müsilaj, tanen ve kafeik asit içeriyor. 2 • Ihlamurun hangi kısımları kullanılıyor? Ihlamurun çiçekleri kullanılıyor. 3 • Ihlamurun tıbbi etkileri neler? Devamı…