Besin ögeleri
Kayısı çekirdeğinden takviyelere: B15 vitamini gerçeği
Diğer B grubu vitaminleri gibi suda çözünen B15 vitamini, besinlerde çoğunlukla B17 vitamini ile birlikte bulunuyor. B15 vitaminine pangamik...
içeriği okuyunBeslenme ve diyet
Hızlı kilo verdiren diyet!
Hızlı kilo verdiren diyetler, kısa süre içinde yüksek miktarda kilo kaybı hedefleyen genellikle çok düşük kalorili ve kısıtlayıcı beslenme...
içeriği okuyunBesin ögeleri
Riboflavin yetmezliğine sahip olabilirsiniz
Riboflavinin ne olduğunu, görevlerini ve hangi besinlerde yüksek miktarda bulunduğunu daha önce yazmıştım. Eğer aşağıdaki fizyolojik durumlardan birine sahipseniz...
içeriği okuyun
Genel sağlık
Yaprak döken zeytin ağacı size ne anlatıyor?
Evde zeytin ağacı bakmak son yıllarda büyük ilgi görüyor. Gümüş yeşili yaprakları ve Akdeniz havası veren görünümü sayesinde salonların içeriği okuyun
Besinler
Çin lahanasının yararları ve kullanım alanları
Çin marulu, kuşkonmaz marulu, kereviz marulu, celtuce, wosun gibi isimlerle bilinen Çin lahanası; Doğu Türkistan, Japonya ve Kore’den köken içeriği okuyun
Besin takviyeleri
DHEA takviyesi nedir, vaat ettiği sağlık etkilerini gösteriyor mu?
Hormon benzeri biyokimyasal bir madde olan dehidro-epi-androsteron böbreküstü bezinde yer alan kolesterolden¹ üretiliyor. Östrojen ve testosteron hormonlarının habercisi olarak içeriği okuyun
Ağırlık kazanımı ve kaşeksi
Zayıf kişiler için 4 maddede ağırlık kazanma rehberi!
Obezitenin ne denli tehlikeli bir sağlık sorunu olduğunu her defasında ifade ediyorum. Öte yandan aşırı zayıflık da sağlığı tehdit içeriği okuyun
Beslenme ve diyet
Tokluğun sırrı ve iştahın düzenleyicisi: Leptin
Halk arasında tokluk hormonu veya iştah baskılayıcı olarak bilinen leptin hormonu yağ dokusundan, karaciğerden ve mideden¹ salgılanıyor. Leptin açlığın temel düzenleyicisi olarak içeriği okuyun
Besin güvenliği ve hijyen
Alternatif protein kaynağı arayışı ve geleceğin gıda trendleri: Hücre bazlı et
Dünya nüfusunun artması ve beslenme alışkanlıklarının değişmesi, alternatif besinlerin ve protein kaynaklarının araştırılmasını gerektiriyor. Deniz yosunları, böcekler ve GDO yani genetiği içeriği okuyun
