Beslenme ve diyet
Yarının besinleri sofranıza geliyor: Novel food nedir?
Beslenme dünyası hızla değişiyor ve bugün market raflarında gördüğünüz bazı ürünler birkaç yıl önce hiç bilinmiyor olabiliyor. Novel food...
içeriği okuyunBeslenme ve diyet
Ayçiçek yağı: İçeriği, kullanımı ve atık yönetim
Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden elde edilen ayçiçek yağı %66 oranında çoklu doymamış yağ asidi, %21 tekli doymamış yağ asidi ve...
içeriği okuyunBesinler
Kabağın besin değeri ve sağlığa katkıları
Diyet posası, kalsiyum, magnezyum, potasyum, manganez, lütein, zeaksantin, ß-karoten, folik asit, C ve K vitaminleri içeren kabağın %90-95’i sudan oluşuyor. Kabakta bolca diyet lifi bulunuyor....
içeriği okuyun
Besin güvenliği ve hijyen
Maden suyu şişeleri neden yeşil?
Doğal mineralli su da denen maden suları, milyonda 250 birimden daha fazla miktarda çözünmüş katı madde içeren yer altı içeriği okuyun
Beslenme ve diyet
Köpek eti tüketimi: Kültürel, dini ve hukuki dinamiklerdeki değişim
Köpek etinin tüketimi kültürel, dini ve hukuki normlara bağlı olarak değişiyor. Avrupa Birliği ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri gibi içeriği okuyun
Beslenme ve diyet
6 soruda gut hastalığı ve beslenme yönetimi
Damla hastalığı ya da yaygın adıyla gut hastalığı tüketilen proteinlerin sindirilmesiyle oluşan ürik asit isimli son ürünün eklemlerde kristalleşip içeriği okuyun
Besinler
Besleyici ve dayanıklı: Beyaz şapkalı mantarın özellikleri
Yaygın olarak yetiştirilen kültür mantarları arasında beyaz şapkalı mantar (Agaricus bisporus) bulunuyor. Büyük, yuvarlak ve beyaz şapkalı bu mantarın içeriği okuyun
Besinler
5 soruda tuz
Sağlık profesyonelleri uzun zamandır fazla tuzun tehlikeleri konusunda toplumu uyarıyor. Tuz madenlerinden ve buharlaştırılan deniz sularından elde edilen tuza içeriği okuyun
Beslenme ve diyet
Yaşamsal öneme sahip biyokimyasal madde: Kolesterol
Yağ benzeri biyokimyasal bir madde olan kolesterol vücuttaki tüm hücrelerde bulunuyor. 1 · Kolesterol ne işe yarıyor? Hücre zarının içeriği okuyun
