Balkanlara ve Türkiye’ye özgü² çok yıllık otsu bir bitki olan mızraklı nane tıbbi yararları nedeniyle öne çıkıyor. Bu bitkiye kıvırcık nane [Mentha spicata (Antep nanesi, eşek nanesi, anuk)¹ ve Mentha viridis] de...
DevamıParlak yeşil yaprakları olan ve pembe-mor çiçekleriyle tanınan ebegümeci (Malva sylvestris), genellikle Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya’da yetişiyor. Bu şifalı bitki geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılıyor. Ebegümeci salata, çorba ve bitki...
DevamıObezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybetmeyi hedefleyen bireyler için ara öğünlerin ne denli önemli olduğunu her defasında vurguluyorum. O halde ara öğün olarak tüketebileceğiniz besinlerden oluşan 30 günlük listeyi sizinle...
Devamı
Dünya Ruh Sağlığı Günü olarak ilan edilen 10 Ekim’de her yıl belirlenen bir tema ile ruh sağlığı alanında farkındalık çalışmaları gerçekleştiriliyor. 2024 yılının teması ise iş yerinde ruh sağlığı. Dünya Sağlık Devamı…
Vücudu şekillendirmek ve yağ yakmak amacıyla geliştirilen bir cihaz olan Vacu-magic, vakum terapisi ve kızılötesi ışınları birleştirerek egzersiz sırasında metabolizmayı hızlandırmayı ve yağ hücrelerinin parçalanmasını hedefliyor. Kullanıcılar, cihazın içinde yürüyüş veya Devamı…
Kedilerin kendilerini temizlerken yuttukları tüylerin sindirim sisteminden sorunsuz bir şekilde atılmasına yardımcı olan ek besine kedi maltı deniyor. İçerdiği malt özleri, lifler ve yağlar sayesinde kedi maltı, tüylerin midede birikmesini ve Devamı…
Çay bitkisinin en üst tomurcuğu ve iki genç yaprağından elde edilen ince, kaliteli çay çeşidine filiz çayı deniyor. Daha az işlem görmesi ve taze yapraklardan elde edilmesi nedeniyle hafif, yumuşak bir Devamı…
Genellikle beyaz renkte etli bir gövdeye sahip olan turp, beyaz, kırmızı ya da siyah olabiliyor. Turp B2, B6, B9 ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum, bakır ve kalsiyum içeriyor. 100 gram Devamı…
İki yıllık bir bitki olan kerevizin kökleri ve yaprakları sebze, tohumu ise baharat olarak kullanılıyor. Genellikle zeytinyağlı yemeklerde tercih edilen kereviz, salatalara, dolmalara ve çorbalara da lezzet verici olarak ekleniyor. %95’i Devamı…
Geleneksel Türk kahvesine benzer şekilde hazırlanan ancak içerik ve yapım aşamalarıyla ondan ayrılan kahveye dibek kahvesi adı veriliyor. İsmini kahve çekirdeklerinin dövüldüğü geniş taş havanlardan yani dibekten alan bu kahve, çekirdeklerinin Devamı…
Arapça hoş kokan anlamına gelen şemm kökünden türeyen şamama, parfüm gibi hoş kokan kavun türüne deniyor. Yoğun aroması sayesinde şurup, tatlı, şeker ve lokum yapımında kullanılan şamama kavunu bazı yörelerde hâlâ Devamı…
Sintigrafi, vücutta organların ve dokuların işlevlerini görüntülemek için radyoaktif maddeler kullanılan tıbbi görüntüleme yöntemine deniyor. Bu yöntem, radyoaktif izotopların vücuda enjekte edilmesi ve ardından bu izotopların yaydığı ışınların özel kameralarla kaydedilmesiyle Devamı…
Yüksek sıcaklıkta hidrojen gazına maruz bırakılan gıdaların içerdiği yağların kimyasal yapısı değişiyor. Bu yağ asitleri cis formundan trans formuna geçiyor. Kimyasal açıdan doğal formu bozulan yağ asitleri trans yağ olarak ifade Devamı…