Metabolik olayların bir kısmında önemli rol üstlenen B7 vitamini, W-faktör, biyotin, H vitamini, koenzim R, biyotin-D gibi isimlerle de biliniyor. 1 • Biyotin ne işe yarıyor? Biyotin karboksilaz enzimlerinin yapısına katılarak CO2 taşıyıcısı olarak çalışıyor. Ayrıca biyotin saç ve tırnak yapısını güçlendiriyor. 2 • Biyotin eksikliğinde neler görülüyor? Aşağıdaki şikâyetlerin […]
Büyüme, kemik gelişimi, üreme, bağışıklığın güçlenmesi, cilt sağlığının korunması ve görme fonksiyonları üzerinde etkili olan A vitaminini yüksek oranda içeren 10 besin! 1 • Balık, su ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri Somon balığı, sardalye, tuna, karides ve morina ciğeri yağı başta olmak üzere balıklar, su ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri A […]
Hücre bölünmesi, büyüme, kemik gelişimi, üreme, bağışıklığın güçlenmesi, cilt sağlığının korunması ve görme fonksiyonları üzerinde etkili olan A vitamini; ß-karoten, karotenoit ve en aktif hâli olan retinol formlarında bulunuyor. Retinol ve retinal hayvansal kaynaklı besinlerde bulunuyorken ß-karoten bitkisel kaynaklı besinlerde yer alıyor. A vitamini çoğunlukla ß-karoten olarak besinlerden alınıyor, karaciğerde depolanarak RBP […]
Kemik ve kas dokuları ile bağışıklık sistemi üzerinde pek çok görevi bulunan D vitamininin bulunduğu 7 besin! 1 • Yağlı balıklar Uskumru, tuna, sardalye, alabalık, somon balığı gibi yağlı balıklar ile istiridye ve karides yüksek miktarda D vitamini içeriyor. 2 • Balık yağı Kalp ve beyin sağlığını korumanın yanında bağışıklık sistemini destekleyen balık […]
D vitamini takviyelerinin günlük 1.000 IU’den fazla alınmaması gerekiyor. Gelin aşırı dozda D vitamini kullanımının vücuda verdiği 5 zararlı etkiye beraber bakalım. 1 • Aşırı dozda D vitamininin vücuttaki 5 etkisi: “Kan kalsiyumunda yükselme” D vitamini aşırı dozda alındığında kandaki kalsiyum düzeyi yükseliyor. Bu durum tansiyon yüksekliği, böbrek taşı, kalp krizi […]
İnsan vücudunda üretilememesi nedeniyle C vitamininin yaşamsal bir vitamin olduğu biliniyor. Beyin dokusundaki C vitamini konsantrasyonunun diğer organlardan daha fazla olması, sinir sistemi ve C vitamini arasındaki ilişkinin dikkat çekici bir hâl almasını sağlıyor. Yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde C vitamini sinir sistemi fonksiyonlarını¹ destekliyor. Öte yandan C vitamininin kolajen sentezinde […]
Kalsiferol ismiyle de bilinen D vitamini, D1 ve D2 tiplerinden meydana geliyor. Besinlerden alınan D2 vitamini karaciğerde ve böbreklerde aktif formuna dönüştürülüyor. 1 • D vitamini kalsiyum metabolizması için önemli Kandaki kalsiyum ve fosforun ideal sınırlar içinde kalmasını sağlayan D vitamini aynı zamanda kalsiyum emilimini destekliyor. 2 • D vitamini […]
Daha önce E vitamininin hangi besinlerde bulunduğunu, yetersiz alımında ortaya çıkabilecek sağlık sorunlarını ve hangi hastaların E vitamini desteği alması gerektiğini yazmıştım. Şimdi de E vitamininin 6 yararını konuşalım. 1 • E vitamininin 6 faydası: “Diyabet gelişme riskini azaltıyor” yapılan çalışmalar E vitamini takviyesinin şeker hastalığı gelişme riskini azalttığını gösteriyor. 2 • […]
Niyasin olarak da isimlendirilen B3 vitaminini besin takviyesi hâlinde almaması gereken gruplara birlikte göz atalım. 1 • B3 vitamini takviyesi kullanılmaması gereken hastalıklar: “Yüksek kolesterol” Niyasin, kolesterol ilaçları ile birlikte alındığında rabdomiyoliz adını verdiğimiz iskelet kası yıkımı gerçekleşebiliyor. 2 • B3 vitamini takviyesi kullanılmaması gereken hastalıklar: “Diyabet” Diyabetle yaşayan bireyler […]
Besinlerde doğal olarak bulunan formuna folat ismi verilen B9 vitamininin besin takviyesi formuna folik asit deniyor. 1 · B9 vitamini ne işe yarıyor? B9 vitamini yeni hücre oluşumunda, eritrosit yapımında, DNA ve RNA üretiminde görev alıyor. Ayrıca B9 vitamini damar sertliğine neden olan homosisteinin kanda normal sınırlar içinde kalmasını sağlıyor. […]
Yapısında kobalt bulunduğu için kobalamin ismi de verilen B12 vitamini, pek çok besin takviyesi etiketinde siyano-kobalamin adıyla bulunuyor. 1 • B12 vitamini ne işe yarıyor? B12 vitamininin DNA üretiminden ve sinir dokusu sağlığından sorumlu olduğu biliniyor. 2 • B12 vitamininin günlük gereksinim miktarı ne kadar? Bireyin mide ve bağırsak sisteminin […]
Pek çoğunuz daha önce benfotiyamini duymamış olabilir. Bu vitamin suda çözünen B1 vitamininin yağda çözünen güçlü formunu ifade ediyor. Dokulara bağlanma özelliği sayesinde benfotiyamin B1 vitamininden dört kat daha uzun süre dokularda kalabiliyor. Bir dönem reçeteli ilaç olarak Avrupa’da kullanılan benfotiyamin, hiperglisemiye bağlı komplikasyonları önlüyor. Benfotiyamin, transketolaz enzimini aktive ederek yüksek […]
Kemik gelişiminde ve kan pıhtılaşmasında önemli görevleri bulunan K vitamini, besinlerde K1 vitamini formunda bulunuyorken bağırsak florasında K2 vitamini (menakinon) şeklinde üretiliyor. Günlük gereksinim miktarı kadınlar için 90 mcg, erkekler içinse 120 mcg olan K vitamininin eksikliğine toplumda çoğunlukla rastlanmıyor. 1 • K vitamini içeriği yüksek 4 besin: “Sebzeler” Brüksel lahanası, […]