Hücre bölünmesi, büyüme, kemik gelişimi, üreme, bağışıklığın güçlenmesi, cilt sağlığının korunması ve görme fonksiyonları üzerinde etkili olan A vitamini; ß-karoten, karotenoit ve en aktif hali olan retinol formlarında bulunuyor.

katarakt, göz, görme, kornea, renkli göz

Retinol ve retinal hayvansal kaynaklı besinlerde bulunuyorken ß-karoten bitkisel kaynaklı besinlerde yer alıyor.

c vitamini, ester c, ester-c, c-ester, askorbik asit, portakal, sarı, yağ

A vitamini çoğunlukla ß-karoten olarak besinlerden alınıyor, karaciğerde depolanarak RBP (retinol bağlayıcı protein) aracılığı ile dolaşıma katılıyor.

cilt, yüz, deri, e vitamini

A vitamini gözdeki retina tabakasında bulunan ve ışık ışınlarını tanıyan rodopsin isimli proteine bağlanarak gece görüşünü mümkün kılıyor.

balık ızgara

1 • A vitamini hangi besinlerde bulunuyor?

Hayvansal kaynaklı besinlerden alınan A vitamininin emilirliği daha yüksek olduğu biliniyor.

süt, meyve tabağı, beyaz

2 • A vitamininin günlük gereksinim miktarı ne kadardır?

  • 19 yaş ve üzerindeki erkekler günlük 3.000 IU (900 mcg),
  • 19 yaş ve üzerindeki kadınlar günlük 2.300 IU (700 mcg),
  • Gebelik döneminde günlük 2.600 IU (800 mcg) ve
  • Emziklilik döneminde günlük 4.300 IU (1.300 mcg) A vitamini alınmalıdır.

A vitamini içeren besinleri tüketmeyen, vegan yaşayan ya da vejetaryen beslenen bireylerin A vitamini takviyesi almaları gerekebiliyor.

yumurta, sahanda yumurta, sarı

3 • A vitamini yetersizliğinin belirtileri neler?

balık, hamsi, su ürünleri

4 • A vitamini eksikliği kimlerde görülüyor?

İlaç, hap, zayıflama hapları, kapsül, akılcı ilaç kullanımı

5 • A vitamini takviyesi alırken nelere dikkat etmelisiniz?

  • Amerikan Besin ve Beslenme Konseyi günlük maksimum A vitamini dozunu 10.000 IU (3.000 mcg) olarak belirliyor.
  • Gereksinimden fazla miktarda A vitamini alımının osteoporoz ve akciğer kanseri riskini artırdığı biliniyor.
  • Gebelerin günlük 5.000 IU (1.500 mcg) A vitamini sınırını aşmamaları gerektiği ve gebeliğin ilk trimesterinde A vitamini takviyesi almamaları gerektiği belirtiliyor.
  • Hipotiroidi ile yaşayan bireylerin A vitamini takviyesi kullanmamaları gerektiği bildiriliyor.

Ayrıca fazla miktarda alınan A vitamini karaciğer hastalıklarına ve kanamalara neden olabiliyor.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

A vitamini hakkında detaylı bilgi için hekiminizle, uzman diyetisyeninizle ve eczacınızla görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

2.693 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 0 oy
İçeriğe puan verin
Abone olun
Bildirin
guest

8 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle

[…] vitamininin; A, C, E ve B15 vitaminleriyle birlikte alındığında etkinin arttığı […]

[…] biri olan pancar; kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko, potasyum, manganez ile A, B1, B2, B6 ve C vitaminlerini […]

[…] Az miktarda tiyamin, riboflavin, niyasin, folik asit, C vitamini ve A vitamini içeriyor. […]

[…] süt ve süt ürünleri içinde yer alan dondurma; hayvansal protein, karbonhidrat, yağ, A vitamini, D vitamini, kalsiyum, fosfor ve magnezyum […]

[…] bileşenlerce zengin bir diyet de vücudu serbest radikallerin etkilerine karşı koruyor. A vitamini, C vitamini, E vitamini, lipoik asit, likopen ve polifenoller; hem besinlerden hem de besin […]

[…] A vitamini düzeyiniz düşükse, […]

[…] biber; A vitamini, C vitamini, riboflavin, B6 vitamini, E […]

trackback

[…] Paprika; A vitamini, C vitamini, riboflavin, B6 vitamini, E vitamini, potasyum ve manganez içeriyor. […]

8
0
Bu yazıya siz de yorum yazın!x