Anne sütü ve emzirme hem bebek hem de anne için fizyolojik, psikolojik, sosyal ve ekonomik yönden çok sayıda yarar¹ sağlıyor. Bebeği doğrudan anne memesinden beslemek öncelikli tercihimiz olsa da bazı durumlarda sütün sağılarak saklanması gerekebiliyor.

biberon, bebek, anne, süt

Annenin meme başı problemlerinin olması (çökük meme ucu gibi), işe başlaması/bebeğinden ayrı kalması gibi anne kaynaklı nedenler veya bebeğin düşük doğum ağırlığı ile (2500 gramın altında) doğması, emme gücünün zayıf olması, memeyi reddetmesi gibi bebek kaynaklı nedenler anne sütünün sağılarak bebeğe verilmesini² gerektiriyor.

Anne sütü nasıl saklanır?

Sağlık Bakanlığı‘nın önerileri doğrultusunda yeni sağdığınız anne sütünü oda sıcaklığında (16-29ºC) 3 saat bekletebilirsiniz. Buzdolabında ise (4ºC) 3 gün³ saklayabilirsiniz.

bebek-biberon-sut-biberondan-sut-icme

Anne sütü saklama poşetine veya kabına sağdığınız anne sütünü -18ºC ve altındaki sıcaklıklarda dondurabilir ve derin dondurucuda (-18ºC) 3 ay³ saklayabilirsiniz.

Dondurulmuş anne sütü nasıl çözdürülür?

Anne sütünü doğrudan ısıya maruz bırakılmamalısınız. Özel saklama poşetinde veya kabında dondurulan anne sütünü bir gece önceden buzdolabına (+4°C) koyarak³ çözdürebilirsiniz.

mutfak, buzdolabı, refrigerator, yeşil, motif, sandalye

Dondurucudan çıkardığınız anne sütünü akan ılık suyun altına tutarak çözdürebilirsiniz. Ancak bu yöntem su israfına neden olacaktır. Bunun yerine özel saklama poşetini veya kabını ılık su dolu bir kabın içinde bekletebilirsiniz. Burada anne sütünün su ile temas etmemesi³ gerekiyor.

Mikrodalga ile çözdürme anne sütündeki anti-enfektif (enfeksiyona karşı) özellikleri azalttığından³ önerilmiyor.

mutfak, mikrodalga, fırın, yemek hazırlama

Çözdürülen anne sütü oda sıcaklığına geldiğinde bakteriyel çoğalmayı önlemek amacıyla uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Çözdürmeden sonra 24 saat buzdolabında (+4°C) saklayabilirsiniz. Çözdürdüğünüz anne sütünü tekrar³ dondurmayın.

bebek, uyku, yorulma, beyaz

Bebeğinizin daha önce içtiği ancak bitiremediği anne sütünü kontaminasyon (bulaşma) riski nedeniyle bebeğinize daha sonra³ vermeyin. Bebeğinizin tüketebileceği kadar anne sütünü dolaptan çıkarmanız son derece önemlidir.

biberon,bebek,sut,mama,formula

Yeni sağdığınız anne sütünü önceden sağıp sakladığınız soğuk veya dondurulmuş sütle³ karıştırmayın.

bebek-biberon-sut-biberondan-sut-icme

Ek olarak saklanmış sütün kokusu içerdiği yağ asitlerinin oksidasyonu nedeniyle farklılaşabiliyor. Ancak bu durum bebek için zararlı³ değildir.

Diyetisyen Fatmanur KARAKERİMOĞLU

Diyetisyen • Fatmanur KARAKERİMOĞLU

Emzirme yoluyla bebeğinize veremediğiniz anne sütünü sağarak doğru koşullarda saklandığınızda hem bebeğiniz için gerektiği zaman kullanabileceksiniz hem de anne sütü üretiminin devamlılığını sağlamış olacaksınız. Konu hakkında daha detaylı bilgiyi diyetisyeninizden alabilirsiniz. Sağlıkla kalın.

Samur, G. (2012). Anne sütü. Sağlık Bakanlığı Yayınları, Ankara.
Sağlık Bakanlığı. Aile Sağlığı Merkezi Bebek Beslenmesi Rehberi.
Bilgen, H., Kültürsay, N., & Türkyılmaz, C. (2018). Türk Neonatoloji Derneği Sağlıklı Term Bebeğin Beslenmesi Rehberi. Türk Pediatri Arşivi, 10-23.
354 kez okundu

Diyetisyen Fatmanur Karakerimoğlu

Diyetisyen Fatmanur KARAKERİMOĞLU, 1999 yılında İstanbul’da doğdu. İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden yüksek onur derecesiyle ve bölüm birincisi olarak 2021 yılında mezun oldu. Aynı zamanda 2020 yılı itibariyle Psikoloji (yan dal) eğitimini tamamladı. Anne-çocuk beslenmesine olan ilgisi nedeniyle İstanbul Üniversitesi Çocuk gelişimi lisans bölümüne başladı. Stajlarını MLP Care Hastaneler Grubu’na bağlı çeşitli hastanelerde tamamladı. Şuan bir catering firmasında toplu beslenme sistemleri alanında çalışmaktadır ve online olarak danışan kabul etmektedir.

0 0 oy
İçeriğe puan verin
Abone olun
Bildirin
guest

0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
0
Bu yazıya siz de yorum yazın!x