B3 vitamini hakkında 4 soru

Niyasin, nikotinamit ya da nikotinik asit isimleriyle anılan B₃ vitamini; karbonhidratların, proteinlerin ve yağların yakılması sonucunda enerji elde edilmesini sağlıyor.

1 • Niyasin eksikliği kimlerde görülüyor?

Her gün 11-16 mg alınması gereken niyasinin eksikliğinde cildin güneş gören bölgelerinde koyulaşma görülüyorken gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde yaşayan bireylerde pellegra deri hastalığı ortaya çıkıyor. Öte yandan alkol bağımlılığı bulunan bireyler niyasin eksikliği açısından risk grubunda bulunuyor.

2 • Niyasin eksikliğinin belirtileri neler?

Niyasin eksikliğinde 4D olarak ifade edilen belirtiler ortaya çıkıyor:

1. Deri iltihabı
2. Diyare (ishal)
3. Demans
4. Death (ölüm)

Bunların yanında hâlsizlik, yorgunluk, baş ağrısı, unutkanlık, depresyon ve kırmızı-parlak dil; niyasin eksikliğinin belirtileri arasında yer alıyor.

Aşırı izoniazit (tüberküloz ilacı) kullanımında ve hartnup bozukluğunda niyasin eksikliği görülebiliyor. Hartnup, amino asit emilimini kontrol eden genin mutasyonundan kaynaklanan bozukluğa deniyor.

3 • Niyasinin işlevleri neler?

• Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu olabileceği belirtiliyor.
• Total kolesterolü düşürüyorken iyi huylu kolesterolü (HDL) yükseltiyor.
• Diyaliz alan hastalarda yükselen serum fosforunun düşürülmesinde kullanılabileceği ifade ediliyor.
• Ağız boşluğu kanserlerini önleyebiliyor.
• AIDS ile yaşayan bireylerde hastalığın gidişini iyileştiriyor.
• Şizofrenide kullanılabileceği bildiriliyor.

4 • Niyasin hangi besinlerde bulunuyor?

• Kırmızı et, tavuk, hindi, balık
• Yumurta, peynir, süt
• Yeşil yapraklı sebzeler, fasulye, bezelye, patates
• Kuru baklagiller
• Tam buğday ekmeği ve diğer tahıllar
• Kahve, siyah çay

Yukarıdaki besinlerle vücuda alınabilen niyasin aynı zamanda karaciğer tarafından da üretiliyor.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Niyasin hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

Uzmanımız bu iki içeriği sizin için seçti

B12 vitamini hakkında 12 soru E vitamini eksikliğinde ortaya çıkan 3 sorun