Obezite cerrahisinde beslenmenin üçüncü aşaması püre diyeti olarak adlandırılıyor.

hastane, ameliyat, operasyon, cerrahi girişim

Yaklaşık iki hafta süren püre diyetinde, operasyondan sonra ihtiyacınız olan enerjiyi ve besin ögelerini beslenme yoluyla karşılamanız hedefleniyor.

pembe, diyetisyen, tarif, yemek reçetesi, mutfak, yemek hazırlama

Püre diyetinin özellikle ilk günlerinde yeterli miktarda besin tüketememeniz durumunda diyetisyeninize danışarak ikinci aşamaya tekrar geçmeniz ve besin takviyesi kullanmanız uygun olacaktır.

mutfak, yemek hazırlama, pişirme, sağlıklı beslenme, diyetisyen

Obezite cerrahisinde beslenme: Üçüncü aşama diyeti

Bu aşamada besinlerin tamamını püre hâline getirerek tüketmelisiniz. Bir el blenderi, smoothie makinesi ve havan edinmelisiniz. Besinler tamamen pürüzsüz bir hâl alana kadar karıştırma ve ezme işlemine devam etmelisiniz. Meyvelerin ve sebzelerin kabuklarını, köklerini ve çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olmalısınız.

blender, kadın, diyetisyen, mutfak, yeşillik

2-3 saat aralıklarla üç adet ana ve üç tane de ara öğün tüketmelisiniz. Her öğününüzün 120-250 ml (yarım ya da bir su bardağı) hacminde sıvı içermesi gerekiyor. Ayrıca her bir öğün için 60 dakika sofrada kalmalısınız.

dışarda yemek yemek, kadın, sağlıklı beslenme

Bu süreçte açlık hissetmeseniz dahi öğünlerinizi düzenli olarak tüketmeye çalışın. Ancak yemek yerken doygunluk hissettiyseniz ya da bulantınız olduysa yemek yemeyi bırakabilirsiniz.

kadın, mutfak, yemek hazırlama, diyet eğitimi, domates, yeşillik, meyve, sebze

Erken doygunluk hissinde yeterli miktarda protein tüketebilmek amacıyla öğünlerinize protein kaynağı besinlerle başlayın. Sırasıyla sebzeleri, meyveleri ve tahılları tüketin.

palamut balığı, balık

Haftanın iki gününde balık tüketmeye çalışın. Besinlere lezzet katmak için nane ve kekik gibi midenizi tahriş etmeyecek ve acı olmayan baharatları tercih edin.

tabak, pasta, kaşık, boş tabak, yenmiş, yemek, kırmızı meyve

Öğünlerinizde sıvı ve katı besinleri aynı anda tüketmeyin. Ana öğünlerinizden yarım saat önce sıvı tüketmeyi bırakın.

matara, içme suyu, su

Öğün aralarında ise 100-150 ml (1-1,5 çay bardağı) sıvı tüketebilirsiniz. İçeceklerinizi küçük porsiyonlarda hazırlayın ve onları yudumlayarak için.

peynir, whey, cheese,

Obezite cerrahisi sonrasında uygulanan üçüncü aşama diyetinde şu besinlere yer verebilirsiniz:

İlk 1-2 gün yumurtanın sadece beyazını tüketin. İzleyen günlerde haşlanmış yumurtayı kahvaltı öğününüze eklemeyi yaşam boyu bir alışkanlık hâline getirin.

yumurta

Obezite cerrahisi sonrasında uygulanan üçüncü aşama diyetinde şu besinleri tüketmemelisiniz:

  • Yağda pişirilmiş kırmızı et, tavuk, hindi ve balıklar, tereyağı
  • Yağda kızartılmış, çiğ ve sert sebzeler, gaz ve şişkinliğe sebep olabilecek sebzeler, domates ve biber salçaları
  • Tam yağlı süt ve süt ürünleri
  • Kabuklu, çekirdekli ve sert meyveler
  • Fındık, fıstık, badem gibi yağlı tohumların ezmesi
  • Kuru baklagillerin tamamı (püre yapılmış olsa bile)
  • Makarna, pirinç, ekmek ve pastane ürünleri
  • Paketli ticari ürünler (hazır gıdalar), et-tavuk suyu tabletleri (bulyonlar)
  • Koyu çay ve kahve
  • Kola ve gazoz gibi karbonatlı içecekler
  • Limonportakalgreyfurt gibi narenciyeler
  • Alkollü içkiler

Hem tüketmenizi hem de kaçınmanızı önerdiğim besinleri henüz tolere edemiyor ya da bunları tüketmek istemiyor olabilirsiniz. Bu nedenle obezite cerrahisinde beslenme sürecini alanında uzman bir diyetisyenle yürütmenizi tavsiye ediyorum.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Konuya ilişkin geniş bilgi için cerrahınızla, hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.

637 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 yorum

Bir yanıt yazın

Avatar placeholder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir