İnsülin hormonunun ve enzimlerin yapısına katılan çinko büyüme, gelişme, üreme ve gebelik dönemleri için elzem bir besin ögesidir.
Bakır-çinko süperoksit dismutaz enziminin yapısına katılması, çinkoyu güçlü bir antioksidan yapıyor.
1 • Çinko hangi besinlerde bulunuyor?
- Sakatat, sığır eti, kuzu eti, tavuk, balık, istiridye, karides
- Süt, yoğurt, kefir, peynir, yumurta sarısı
- Arpa, yulaf, buğday, çavdar, kepekli ekmek, tam tahıllı besinler
- Ceviz, badem, yer fıstığı, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, kakao, susam
- Kuru fasulye, barbunya, maş fasulyesi
- Lahana, ıspanak, patates, bezelye, sarımsak
Sakatat, sığır eti, kuzu eti, tavuk, balık, süt, yoğurt, kefir, peynir ve yumurta sarısı gibi hayvansal kaynaklı besinlerde bulunan çinkonun vücut tarafından emilimi daha yüksek olduğu biliniyor.
2 • Çinko eksikliğim olabilir mi?
Eğer aşağıdaki hastalık ya da fizyolojik durum değişikliklerinden birine sahipseniz hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşerek çinko takviyesi alabilirsiniz:
- Çinko içeren besinleri yeterince tüketmeme
- Diyabet
- Vegan ya da vejetaryen beslenme
- Gebelik ve emziklilik
- Alkol bağımlılığı
- Uzun süre diyare (ishal) olma
- Diüretik (idrar söktürücü) kullanma
3 • Çinko eksikliğinin belirtileri nelerdir?
- İştah kaybı
- Ağırlık kaybı
- Tat almada bozukluk
- Bağışıklık sisteminde zayıflama
- İshal
- Deri ve göz yaraları, gece körlüğü, yara iyileşmesinde güçlük, cilt hastalıkları
- Büyümede gecikme, ergenliğe geç girme
- Alopesi (kellik)
- Hipogonadizm (cinsel gelişim bozukluğu)
- Empotans (erkek cinsel organında sertleşme bozukluğu), oligospermi (sperm sayısında azalma)
4 • Çinko kullanmalı mıyım?
Eğer aşağıdaki hastalık ya da fizyolojik durum değişikliklerinden birine sahipseniz çinko desteği alabilirsiniz:
- Diyabet
- Tiroit hastalıkları
- Büyüme ve gelişme geriliği
- Bağışıklık sistemi hastalıkları
- Akciğer enfeksiyonları
Çinko yetersizliğinde T3 ve T4 hormon düzeyleri %30 oranında azalarak tiroit hormon metabolizması bozuluyor.
5 • Her gün ne kadar çinko almalıyım?
Günlük gereksinim miktarı 11 mg olan çinko, 15 mg’dan fazla alınmamalıdır. Demir ve çinko desteklerinin birbirlerinden farklı saatlerde alınmaları gerekiyor. Ayrıca uzun süreli çinko alımı bakır yetmezliği oluşturabiliyor.
Çinko hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
6 yorum
Koronavirüs’ten korunmanın 6 adımı! – Momentum · 18 Mart 2020 16:28 tarihinde
[…] miktarı kısıtlanarak C vitamini, D vitamini, F vitamini, B12 vitamini, Selenyum, Bakır ve Çinko içeren besinler dengeli miktarda tüketilebilir. Bununla birlikte uzman diyetisyeninizin […]
4 maddede: “Hindi eti” – Momentum · 31 Mart 2020 19:53 tarihinde
[…] hayvansal kaynaklı protein, Selenyum, Çinko ve Demir nedeniyle hindi eti; bağışıklık sistemini […]
Alerjiye neden olabilen 20 besin! – Momentum · 22 Nisan 2020 13:58 tarihinde
[…] bölgesinde yoğun olarak üretilen fındık; kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir ve çinko bakımından zengin bir yağlı tohumdur. E vitamini içeriği de yüksek olan fındığın […]
Sporcu gıdaları nelerdir? – Momentum · 8 Mayıs 2020 00:04 tarihinde
[…] (Multi-mineraller, demir, çinko, […]
Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi! – Momentum · 27 Mayıs 2020 16:32 tarihinde
[…] beslenen bireylerin; B₁₂ vitamini, D vitamini, demir, kalsiyum ve çinko gibi besin ögelerinin düzeylerini belirli aralıklarla takip etmelerini ve menü planlarına […]
Ürün incelemesi: Eti • Lifalif yulaf ezmesi – Momentum · 30 Mayıs 2020 15:49 tarihinde
[…] çözünür ve çözünmez posa, ß-glukan, tiyamin, pantotenik asit, folik asit, bakır, demir, çinko, fosfor, magnezyum ve manganez […]