Besinlerin enerji değerlerine ve içerdikleri besin ögelerine göre sınıflandırılması sonucunda elde edilen listelere besinlerin değişimi ismi veriliyor.

online diyet, uzaktan besienme, online diyetisyen, ofis, kahve, mac

Besinlerin değişim listelerinde aynı değişim sınıflamasında yer alan besinler, kendi içlerinde yer değiştirilerek kullanılabiliyor.

tavuk, tavuk sote, et, brokoli

Hastalara/danışanlara kolaylık ve esneklik sağlaması nedeniyle besinlerin değişimleri,  diyetteki monotonluğu engelleyerek diyetin sürdürülebilirdiğini sağlıyor.

Türkiye Diyetisyenler Derneği, TDD, 1969, Diyetisyenler Odası

Besinlerin değişimleri yedi listeden oluşuyor:

  1. Süt değişimleri
  2. Et değişimleri
  3. Tahıl ve baklagil değişimleri
  4. Meyve değişimleri
  5. Sebze değişimleri
  6. Yağ değişimleri
  7. Yağlı tohum değişimleri

Türkiye Diyetisyenler Derneği Değişim Listeleri Çalışma Grubu tarafından oluşturulan değişimlerini özellikle ağırlık kaybetmeyi hedefleyen ve obezite ile yaşayan bireylerin incelemelerini öneriyorum.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Besinlerin değişimleri konusunda geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

3.976 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 yorum

Bir yanıt yazın

Avatar placeholder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir