Ana vatanı Amerika kıtası olan ve ilk kez M.Ö. 7500 yıllarında yetiştirilen biberin paprikasivri biber, çarliston biberi, dolmalık biber, kırmızı biber ve domates biberi gibi çok sayıda çeşidi bulunuyor.

dolma biberi, dolmalık biber

Dolmalık biber ise yeşil ve sarı üzere iki türden oluşuyor. Dolmalık biber olgunlaştığında veya güneşte kuzun süre kaldığında kızarıyor.

dolma biberi, dolmalık biber

C vitamini yönünden son derece zengin bir besin olan dolmalık biber, içerdiği kapsaisin nedeniyle metabolik hızı artırabiliyor. 

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Dolmalık biberi diyetinize eklemekten çekinmeyin. Biber dolmalarına geldiğimizde ise zehir ve ilacın farkı dozudur deyişini anımsayın. 2 orta boy etli biber dolması yediğinizde diyetinizden 1 köfte büyüklüğünde eti, 4-5 yemek kaşığı sebzeyi, 2 tatlı kaşığı kadar yağı ve 1 dilim ekmeği çıkartmayı unutmayın. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

2.397 kez okundu


Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakkları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.