süt, inek sütü, keçi sütü, cookie, kurabiye, kap

6 soruda kalsiyum

Vücut ağırlığının %1,5’undan fazlasını oluşturan kalsiyumun insan bedeninde en yüksek miktarda bulunan mineral olduğu biliniyor. Kalsiyumun tamamına yakını kemiklerde ve dişlerde yer alıyorken az miktarı yumuşak dokuda bulunuyor. 1 · Kalsiyum ne işe yarıyor? Kemiklerin ve dişlerin oluşumunu ve devamlılığını sağlıyor. Kas dokusunun işlev görmesini sağlıyor. Kalpte kan akışını düzenliyor. Devamı…

Brokoli, sebzeler

Brokoli

Sülforafan, indol-3-karbinol, kalsiyum, selenyum, krom, folik asit, C ve K vitaminleri içeren brokoli, yeşil yumrulardan oluşuyor. Brokoli, tomurcuk yapılar ihtiva ediyor. Yetişkin brokoliden 50 kat daha fazla¹ sülforafan içeren brokoli tomurcuğu, yaşlanma sürecini² geciktiriyor. Antibiyotik etkinliğe sahip olduğu¹ belirtilen brokoli, Helicobacter pylori bakterisiyle savaşarak ülser tedavisini destekliyor. Brokoli kanser riskini¹ azaltıyor, Devamı…