çikolata, bitter çikolata, dark chocolate, siyah, tatlı, şeker, beyaz

Çikolatanın 4 yararı!

Çikolata, Latince Theobroma cacao (tanrıların besini) anlamına gelen kakao çekirdeğinin işlenmesi ile elde ediliyor. 1 • Çikolata, antioksidan kaynağıdır Çikolata; LDL kolesterolün damarlara verdiği tahribatı önleyen ve antioksidan grubu olan flavonoitler bakımından zengin bir besindir. Yeterli miktarda flavonoit içermemesi nedeniyle beyaz çikolatanın antioksidan etkinliği bulunmuyor. 2 • Çikolata, içerdiği kakao Devamı…

bayram şekeri, şeker, şekerleme, renkli çikolatalar

Çikolatalar neden alüminyum ambalajla kaplanıyor?

Alüminyum, muhafaza amacıyla gıda kaplama alanında yaygın biçimde kullanılıyor. Kaliteli çikolataların tamamına yakını, alüminyum folyo ile ambalajlanarak satışa sunuluyor. Çikolatalar neden alüminyum ambalajla kaplanıyor? Çikolatanın kendine özgü narin bir aromaya sahip olması, Çikolata yağlarının, ransitleşmeye (acılaşmaya) son derece açık olması, Çikolatanın dış ortam neminden ve kokusundan kolaylıkla etkilenmesi nedenleriyle çikolatalar, alüminyum Devamı…

besin alerjileri, çilek, meyveler, tahta kaşık, şimşir kaşık, kırmızı beyveler

Alerjiye neden olabilen 20 besin!

Vücudun bazı maddelere karşı gösterdiği şiddetli tepki olarak tanımlanan alerji; reaksiyona neden olan maddelerin (alerjen) besin yoluyla, solunumla veya temasla alınması sonucunda ortaya çıkıyor. 1 • Alerjiye neden olabilen besinler: “Buğday” Islah edilmiş tek yıllık otsu bir bitki olan buğday; un ve yem üretiminde kullanılan temel maddedir. 2 • Alerjiye neden Devamı…