edamame, soya, soya fasulyesi, yeşil soya fasulye, soya ürünleri, vegan besinler,

Edamame

Dünyanın en popüler besinlerinden biri olan soya; tofu, soya yağı, natto, soya sosu, miso, soya sütü, natto ve tempeh gibi çeşitli besinlerin ana bileşenini oluşturuyor. Bütün olarak tüketilebilen olgunlaşmamış soya fasulyesine (sebze tipi soya fasulyesi)1 edamame ismi veriliyor. Genellikle dondurulmuş olarak satışa sunulan edamame mikrodalga fırında pişirilerek, haşlanarak, buharda pişirilerek ya da kızartılarak tüketiliyor. Devamı…