Tirit modern beslenmeye ayak uyduruyor mu?
Et suyuyla ıslatılan bayat ekmek, üstüne dökülen kavurma veya haşlama eti… Anadolu’nun asırlardır sofralardan eksik etmediği tirit, hem ekonomik hem de doyurucu bir yemek olarak biliniyor. Peki bu geleneksel lezzet, günümüz sağlık anlayışıyla örtüşüyor mu? Tirit, yüksek oranda doymuş yağ ve sodyum içeriyor. Bu özellikleriyle hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini içeriği okuyun
