gıda kaynaklı hastalıklar arşivleri • Momentum Sağlık https://momentumsaglik.com/e/gida-kaynakli-hastaliklar/ Sağlıklı ve keyifli günler Thu, 08 May 2025 07:41:39 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://momentumsaglik.com/wp-content/uploads/2019/01/cropped-MOMENTUM-Saglik-Ikon-1-32x32.png gıda kaynaklı hastalıklar arşivleri • Momentum Sağlık https://momentumsaglik.com/e/gida-kaynakli-hastaliklar/ 32 32 Ergot mantarı neden hâlâ tehlike saçıyor? https://momentumsaglik.com/ergot/ https://momentumsaglik.com/ergot/#respond Wed, 07 May 2025 21:00:21 +0000 https://momentumsaglik.com/?p=26895 Kara buğday tarlalarında fark edilmeden büyüyor, unlara karışıyor, insan sağlığını tehdit ediyor. Ergot mantarı, Orta Çağ’da toplu ölümlere neden olmuşken günümüzde hâlâ besin güvenliğini tehdit edebiliyor. Gözle görünmeyen ama güçlü bir toksin kaynağı olarak dikkat çekiyor. Ergot mantarı özellikle çavdar ve buğday gibi tahıllarda büyüyor ve alkaloid içeriğiyle sinir sistemini içeriği okuyun

Ergot mantarı neden hâlâ tehlike saçıyor? yazısı ilk önce Momentum Sağlık üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://momentumsaglik.com/ergot/feed/ 0