Süt, yıllardır tartışmaların merkezinde yer alıyor. Kimileri için vazgeçilmez bir kalsiyum kaynağıyken kimileri onu gereksiz hatta zararlı bir içecek olarak tanımlıyor. Peki, bu kadar karmaşık yorumların odağındaki süt aslında ne sunuyor? Süt; karbonhidrat, protein ve yağ içeriğiyle temel bir besin grubu olarak tanılanıyor. Laktoz adı verilen süt şekeri, özellikle laktoz içeriği okuyun
Bitkisel sütler popülerliğini her geçen gün artırıyor. Soya, badem, yulaf ve Hindistan cevizi sütü gibi seçenekler, inek sütüne alternatif olarak öne çıkıyor. Peki bu sütler gerçekten sağlıklı mı, yoksa bilinmeyen riskler mi taşıyor? Bitkisel sütler, laktoz intoleransı olanlar ve vegan yaşayan bireyler için ideal görünüyor. Bununla birlikte birçok bitkisel sütün içeriği okuyun
Obezite cerrahisi geçirdiyseniz ameliyattan sonra ishal, gaz, şişkinlik ve mide kasılması (kramp) gibi sindirim sistemi sorunları yaşıyor olabilirsiniz. Bu şikâyetler laktoz intoleransı geliştirdiğinizi gösteriyor olabilir. Laktoz intoleransının olumsuz etkilerini azaltmak için diyetisyeninize danışarak laktozsuz süt ve süt ürünleri tüketmelisiniz. Bununla beraber hekiminizle görüşerek laktaz enzimi (laktaid) kullanmayı da düşünebilirsiniz. Özellikle gaz içeriği okuyun
İnek sütüne alternatif yaklaşımlar arasında çeşitli bitkisel ve sentetik sütler bulunuyor. Bunlardan biri olan soya sütü hem bitkisel olması hem de laktoz içermemesi yönüyle dikkat çekiyor. Soya fasulyesi, badem ve pirinç gibi besinlerden elde edilen sütler özellikle laktoz intoleransı bulunan, vegan yaşayan veya vejetaryen beslenen bireyler tarafından tercih ediliyor. 1 içeriği okuyun
Bir grup karbonhidratı ifade eden FODMAP, fermente edilemeyen oligosakkarit, disakkarit, monosakkarit ve poliol isimli sindirilmesi zor şekerlerden oluşuyor. Şimdi FODMAP içeren besinleri ayrı ayrı ele alalım. Buğday, arpa, soğan, pırasa, sarımsak, kuru fasulye, nohut, mercimek, bezelye gibi besinler oligasakkarit içeriyor. Süt, yoğurt, dondurma disakkarit içeriyorken bal, karpuz, elma, armut, kayısı, şeftali, nektarin, içeriği okuyun
Anne sütü de dâhil olmak üzere süt ve süt ürünlerinde laktoz isminde bir karbonhidrat türü bulunuyor. Laktozun sindiriminde laktaz enzimi görev alıyor. Laktoz intoleransı bulunan bebeklerde ise laktozun sindirimini sağlayan laktaz enzimi yeterli miktarda salgılanmıyor. Bebeğinizde: İshal, gaz, karın ağrısı, kramp, huzursuzluk, iştahsızlık ve kusma gibi belirtilerin varlığı laktoz intoleransının içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.