Etiket: marul
-
Sağlığa katkılarıyla marul sofraları süslüyor!
•
Geniş ve yeşil yapraklara sahip bir ılıman iklim sebzesi olan marul, sandviç ve salatalara lezzet katıyor. Ülkemizde yalnızca yaprakları çiğ olarak salatalara eklenen marul, Çin’de hem köküyle hem de yapraklarıyla pişirilerek tüketiliyor. Potasyum ve magnezyum minerallerince zengin bileşime sahip olan marul A, C, B1 ve K vitaminleri içeriyor. Kan sulandırıcı ilaç kullanan bireylerin diyetlerinden yüksek K vitamini içeriği…
-
Aysberg
•
Göbek marul olarak da bilinen aysberg (iceberg) kalsiyum, potasyum, A, C ve K vitaminlerini içeriyor Aysberg zeaksantin gibi göz sağlığını koruyan bileşenler ile diyabet kontrolünü kolaylaştıran karotenoitleri yapısında barındırıyor. Buzdolabında elma ve muz gibi etilen gazı üreten meyveler ile aysbergin yan yana bulunması, bu marulun erken olgunlaşmasına neden oluyor. Yüksek oranda (%95) su içermesi ve enerji değerinin…