Besin güvenliği ve hijyen
Sahte içki ölüme nasıl neden oluyor?
Sahte içki nedeniyle hastane yatışları ve ölüm sayıları her geçen gün¹ artıyor. Bu zehirlenmelere düşük maliyeti nedeniyle içki yapımında kullanılan metil alkol (CH3OH, metanol) sebep oluyor. Metil alkol nasıl zehirliyor? Metil alkol mide ve bağırsaklar tarafından hızlı olarak emiliyor, 30-90 dakika içinde kanda maksimum derişime ulaşarak tüm dokulara dağılıyor. Metil Devamı…