Etiket: şehir hastanesi Demir eksikliği anemisi diyetisyeni

Küresel çapta en yaygın görülen beslenme bozukluğu olan demir eksikliği anemisi aynı zamanda en yaygın anemi türü olarak biliniyor. Demir eksikliği anemisi, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkıyor. Demir, alyuvarlarda (kırmızı kan hücrelerinde, eritrosit/RBC) oksijen taşıyan bir molekül olan hemoglobin isimli proteinin yapısında yer alıyor. Vücut hemoglobin üretimi için demire gereksinim duyuyor. Bu…