çikolata, şeker, tatlı, kaçamak, sarı

Sakarin

Tarihsel süreç içinde insanın en zor bulabildiği besinlerden biri olan şeker, son asırda en kolay üretilebilen gıdalardan biri hâline geliyor. Avrupa Birliği’ne üye ülkelerde kullanılması serbest olan yapay tatlandırıcılardan biri¹ olan sakarin, gıda etiketlerinde E-954 kodu ile yer alıyor. Tatlandırıcıların gerçek tat değerleri sakkaroz olarak bilinen çay şekeri ile kıyaslanarak Devamı…