Parlak yeşil yaprakları olan ve pembe-mor çiçekleriyle tanınan ebegümeci (Malva sylvestris), genellikle Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya’da yetişiyor. Bu şifalı bitki geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılıyor.

ebegümeci

Ebegümeci salata, çorba ve bitki çayı yapımında da tercih ediliyor. 100 gram ebegümeci yaklaşık 20 kalori içeriyor ve yüksek oranda A, C vitamini ve demir sağlıyor. Lif açısından zengin olan bu bitki, sindirimi kolaylaştırıyor.

ebegümeci

Ebegümeci, antioksidan ve anti-enflamatuar özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Öte yandan öksürük ve soğuk algınlığı gibi solunum yolu rahatsızlıklarına ebegümecinin iyi geldiği düşünülüyor.

Eskişehir Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Kan sulandırıcı ilaç kullanmıyorsanız her gün 50-100 gram ebegümeci yiyin. Ispanak ya da marul yerine çiğ veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Keyifli, dengeli ve sağlıklı günler diliyorum.

86 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 yorum

Bir yanıt yazın

Avatar placeholder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir