Fırında falafel tarifi

Lif ve protein bakımından zengin kuru baklagillerden biri olan nohut ile hazırlayabileceğiniz lezzetli falafel tarifi için hazır mısınız?

Falafel tarifinin ön bilgileri

• Ön hazırlık: Haşlanmış nohut
• Hazırlama süresi: 10 dakika
• Pişirme süresi: 25 dakika

Pratik ve lezzetli falafel tarifi için gereken besinler ve miktarları

• 1,5 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber, kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
  

1. Haşlanmış nohudu ve doğradığınız soğan, sarımsak, maydanozu blenderde çekin.
2. Daha sonra tuz, baharatlar, zeytinyağı ve tam buğday ununu da blendere ekleyip homojen kıvama gelene kadar iyice çekin.
3. Elinizle şekil verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
4. 200 °C’de üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika (fırınınıza göre süre değişebilir) pişirin.

Tarifin içinde yer alan besinlere karşı alerjisi olanlar tarifi tüketmemelidir. Kronik hastalığı bulunanlar, tarifi uzman diyetisyene danışarak tüketmelidir. Bir öğünde 3-4 adet tüketebileceğiniz falafel tarifini deneyecekler için şimdiden afiyet olsun.