Lif ve protein bakımından zengin kuru baklagillerden biri olan nohut ile hazırlayabileceğiniz lezzetli falafel tarifi için hazır mısınız?

falafel

Falafel tarifinin ön bilgileri

  • Ön hazırlık: Haşlanmış nohut
  • Hazırlama süresi: 10 dakika
  • Pişirme süresi: 25 dakika

leblebi, kavrulmuş nohut, beyazleblebi, sarıleblebi

Pratik ve lezzetli falafel tarifi için gereken besinler ve miktarları

  • 1,5 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 2 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber, kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

pembe, diyetisyen, tarif, yemek reçetesi, mutfak, yemek hazırlama

  1. Haşlanmış nohudu ve doğradığınız soğan, sarımsak, maydanozu blenderde çekin.
  2. Daha sonra tuz, baharatlar, zeytinyağı ve tam buğday ununu da blendere ekleyip homojen kıvama gelene kadar iyice çekin.
  3. Elinizle şekil verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
  4. 200 °C’de üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika (fırınınıza göre süre değişebilir) pişirin.

fırında falafel tarifi

Tarifin içinde yer alan besinlere karşı alerjisi olanlar tarifi tüketmemelidir. Kronik hastalığı bulunanlar, tarifi uzman diyetisyene danışarak tüketmelidir. Bir öğünde 3-4 adet tüketebileceğiniz falafel tarifini deneyecekler için şimdiden afiyet olsun. 

189 kez okundu

Diyetisyen Beyza Çulha

Beyza Çulha, mesleki eğitimlerini ve saha çalışmalarını başarıyla tamamlayarak Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden yüksek onur derecesiyle mezun olmuştur. Necmettin Erbakan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nde Tıbbi Fizyoloji alanında yüksek lisans eğitimine devam eden Diyetisyen Beyza Çulha danışanlarını online olarak takip ediyor.

0 yorum

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Translate »