Fenilalanin; dopamin, epinefrin ve norepinefrin nörotransmitterleri ve tirozin aminoasidi öncülü olan elzem aminoasittir.
Proteinlerin ve enzimlerin yapısında yer alan fenilalanin, diğer amino asitlerin de üretiminde kullanılıyor.
Kalıtımsal metabolik bir hastalık olan fenilketonüri, fenilalanin hidroksilaz isimli enzimin eksikliği nedeniyle besinlerde bulunan fenilalanin aminoasidinin karaciğerde metabolize olamaması sonucunda ortaya çıkıyor.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Konuya ilişkin geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
0 yorum