sebze, kereviz

Kereviz

Kereviz, kökleri ve yaprakları sebze, tohumu ise baharat olarak kullanılan iki yıllık bir bitkidir. Genellikle zeytinyağlı yemeklerde kullanılan kereviz, salatalara, dolmalara ve çorbalara da lezzet verici olarak ekleniyor. %95’i sudan oluşan kerevizin iyi bir K vitamini ve diyet lifi kaynağı olduğu aynı zamanda düşük kalori içerdiği biliniyor. Kan sulandırıcı ilaç Devamı…

Emzirmenin anneye faydaları nelerdir?

Anne sütü bebeğin optimum büyüme ve gelişmesi için gerekli olan enerji ve besin ögelerini içeren ve bebek için özel olarak üretilen doğal bir besindir. Anne sütü ve emzirme sadece bebek için yarar sağlamıyor. Aynı zamanda annenin sağlığı için birçok fayda gösteriyor. Emziren annelerin çeşitli kanserlere yakalanma riskini azaltıyor. Over (yumurtalık) Devamı…

bebek, biberon, süt, anne

Bebeğimde laktoz intoleransı var mı?

Anne sütü de dâhil olmak üzere süt ve süt ürünlerinde laktoz isminde bir karbonhidrat türü bulunuyor. Laktozun sindiriminde laktaz enzimi görev alıyor. Laktoz intoleransı bulunan bebeklerde ise laktozun sindirimini sağlayan laktaz enzimi yeterli miktarda salgılanmıyor. Bebeğinizde: İshal, gaz, karın ağrısı, kramp, huzursuzluk, iştahsızlık ve kusma gibi belirtilerin varlığı laktoz intoleransının Devamı…

bebek-biberon-sut-biberondan-sut-icme

Anne sütünü nasıl saklamalısınız?

Anne sütü ve emzirme hem bebek hem de anne için fizyolojik, psikolojik, sosyal ve ekonomik yönden çok sayıda yarar¹ sağlıyor. Bebeği doğrudan anne memesinden beslemek öncelikli tercihimiz olsa da bazı durumlarda sütün sağılarak saklanması gerekebiliyor. Annenin meme başı problemlerinin olması (çökük meme ucu gibi), işe başlaması/bebeğinden ayrı kalması gibi anne Devamı…

erkek, laptop, bilgisayar, araştır, bilgi, merak, kişilik, kişilik ölçümü, sonuç

Kişilik ölçülebiliyor mu?

Kişiliği ele aldığım yazımda bahsettiğim gibi kişilik hakkında bir şeyler bilmek insanlar ile ilgili öngörülerde bulunmayı kolaylaştırabiliyor. Kişiliği değerlendiren araçlar da psikolojik bozukluklardan işe alım süreçlerine kadar geniş bir yelpazede kullanılabiliyor. Psikologların kişiliği ölçmek için kullandıkları değerlendirme araçları dört başlık altında toplanabiliyor: Bireysel görüşme Gözlem Objektif testler Projektif testler Bireysel Devamı…

bebek, beslenme, ek gıda, tamamlayıcı beslenme

Yumurta sarısını bebeğinize nasıl vermelisiniz?

Pek çok besin ögesini yapısında barındıran yumurtanın anne sütünden sonra en yüksek biyolojik değere sahip besin olduğu biliniyor. Bu durum yumurtanın örnek protein kaynağı olmasını sağlıyor. Yumurtanın beyazı tamamlayıcı beslenme dönemindeki bazı bebeklerde alerjiye sebep olabileceğinden yumurtanın sarısını tercih etmelisiniz. Yumurta sarısında B1, B2, B3, B12, A, D, E, ve Devamı…

hamilelik, gebelik, balık, somon, mutfak

Hamilelikte balık yenir mi?

Derin ve soğuk sularda yetişen balıklar EPA ve DHA isimli omega 3 yağ asitleri içeriyor. Bu yağ asitlerinden DHA, çocuklarda normal beyin gelişimini destekliyorken gözlerin ve sinir sisteminin gelişmesine de katkıda bulunuyor. Balıklar içerdikleri iyot, A, D ve B12 vitaminleri sayesinde de bebeğinizin anne karnındaki gelişimine destek oluyor. Öte yandan bazı Devamı…

balık, bir kasa balık, sarı, balığı

Ekim ayında hangi balıkları tüketmelisiniz?

Ekim ayında tüketilebilecek balıkların neler olduğu danışanlarımın merak ettiği konuların başında yer alıyor. Balıkları da tıpkı meyveler ve sebzeler gibi mevsiminde tüketerek aşağıdaki besin ögelerinden azami şekilde yararlanın. Omega 3 yağ asitleri, protein, fosfor, kalsiyum, selenyum, iyot, B1, B3, B6, B9, B12, A ve D vitaminleri, yönünden zengin bir besin olan balık eti, kırmızı etten ve Devamı…

Ekim, kabak, bal kabağı, balkabağı, cadılar bayramı

Ekim ayında hangi meyveleri ve sebzeleri tüketmelisiniz?

Ekim ayında sağlıklı beslenmenin yolu; daha lezzetli, besin içeriği zengin, zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçiyor. Doğal tarım kaynaklarının değişmesi, seracılığın gelişmesi, ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı, hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumda… Günümüz dev Devamı…

kadın, beslenme eğitimi, diyet ofisi, mutfak, yemek hazırlama, diyet eğitimi, pırasa

Gebelik öncesi dönemde nasıl beslenmeliyim?

Hamilelik öncesinde yeterli ve dengeli beslenmeniz gebe kalma olasılığınızı artıracak, sağlıklı bir gebelik süreci geçirmenizi sağlayacak ve bebeğinizin sağlığını olumlu yönde etkileyecektir. Bu dönemde bir anne adayı olarak ideal vücut ağırlığınızda olmalı, bu ağırlığı korumalı ve bebeğinizin ihtiyacı olacak folik asit, demir, kalsiyum gibi vitamin ve mineralleri vücudunuza almalısınız. Gebelik Devamı…

glisol, şeker yüklemesi, ogtt,

Gebelikte şeker yüklemesi nasıl yapılır?

İlk kez gebelik sırasında görülen kan şekeri yüksekliği gestasyonel diyabet (gebelik şekeri) olarak adlandırılıyor. Yüksek kan şekeri hem anne hem de bebek için çeşitli yan etkilere ve sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Ancak gestasyonel diyabet yapılan taramalar ile tespit edildiğinde bu en yan etkilerden korunmak mümkün oluyor. Gestasyonel diyabet taraması gebeliğin Devamı…

kinoa, astronom gıdası, tahıla benzeyen glutensiz tohum, kavanoz, nohut sebze

Açlık hormonu: Ghrelin hakkında neler biliyorsunuz?

Açlık hormonu olarak bilinen ghrelin; mide, tükürük bezi, böbrekler ve pankreas tarafından üretilen hormondur. Sinir gelişiminde, çevre şartlarına uyum sağlamada ve öğrenmede belirgin rol oynayan ghrelin iştahın düzenlenmesinde önemli görevler üstleniyor. Ghrelin, doygunluk hissi oluşturan leptin hormonunun karşıtı olarak çalışıyor. Kandaki ghrelin düzeyi açken yükseliyor, tokken düşüyor. Ghrelin hormonunun kandaki düzeyinin Devamı…

oyuncak, kadın, hamile, gebe

Gebelik şekerinin anneye ve bebeğe etkileri

Halk arasında gebelik şekeri olarak bilinen gestasyonel diyabet ilk kez gebelik sırasında görülen kan şekeri yüksekliğini ifade ediyor. Gestasyonel diyabet hem anne hem de bebek için kısa ve uzun vadede çeşitli komplikasyonlara (hastalığa bağlı yan etkilere) neden olabiliyor. Gestasyonel diyabet anneyi nasıl etkiliyor? Gestasyonel diyabet görülen annelerde: Preeklampsi (gebelik zehirlenmesi), Devamı…