Beslenme ve Diyetetik biliminin temelleri kategorisinde Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız ve Momentum Sağlık diyetisyenleri, meslek esaslarını açık ve net bir şekilde ele alıyor.
Beslenmenin çocuk gelişiminde son derece önemli olduğu biliniyor. Yeterli ve dengeli beslenme, çocuk sağlığına doğrudan katkı sağlıyorken hatalı beslenme alışkanlıkları; obezite, diyabet, çölyak ve besin alerjileri gibi tıbbi durumlarda çocuk sağlığını geri dönüşsüz olarak bozabiliyor. Gebelik planlayan anne adayından başlayarak adölesanlara kadar uzanan geniş bir alanda hizmet veren pediatri diyetisyenleri, içeriği okuyun
Gıdaların işlenmesinde, korunmasında ve taşınmasında görev alan gıda mühendisleri, en az maliyette en yüksek verimlilik ve güvenlikte ürün geliştiriyor. Gıda kimyası, teknolojisi ve güvenliği alanlarında eğitimler alan gıda mühendisleri Tarım ve Bakanlığı ile Bilim-Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nda uzman ve mühendis kadrolarında görev yapabiliyor. Özel sektörde ise gıda mühendisleri fabrikaların üretim, içeriği okuyun
Gıda, besin ve beslenme ile ilişkili alanlarda en az lisans düzeyinde eğitim almış ve bu alanlarda görev yapan uzmana gıda profesyoneli adı veriliyor. Gıda Profesyonelleri Derneği’ne göre şu unvanlar gıda profesyoneli sayılıyor: Diyetisyen Veteriner hekim Gıda, ziraat, su ürünleri, su bilimleri mühendisleri Gastronomi ve mutfak sanatları, kimya, biyoloji, ev ekonomisi içeriği okuyun
İnsan vücudunda yaşayan mikroorganizmalara mikrobiyota deniyor. Büyük çoğunluğu gastrointestinal sisteminde bulunan mikrobiyotanın taşıdığı genetik materyale ise mikrobiyom ismi veriliyor. Son derece karmaşık bir ekosistemi temsil eden mikrobiyom, doğum sonrasında beslenme ile oluşmaya başlıyor ve süreç içinde gelişiyor. Diyet başta olmak üzere çevresel etmenler mikrobiyomu büyük ölçüde¹ etkiliyor. İnsan Mikrobiyom Projesi (HMP), mikrobiyom içeriği okuyun
Klinik diyetisyenlik, diyetisyenlerin katılabildiği bilim uzmanlığı ya da doktora programlarından biri olmasına karşın ülkemizde kamu veya özel sağlık kuruluşlarında görev yapan diyetisyenler, klinik diyetisyen unvanı kullanabiliyor. Klinik diyetisyen; hastaların mevcut sağlık durumlarını izleyerek sorularını ve kaygılarını doğru şekilde ele alan, hastaların yaşam biçimlerini daha sağlıklı hâle getiren ve tıp endüstrisi hakkında içeriği okuyun
Dünya Sağlık Örgütü yirmi birinci yüzyılın başlıca sağlık tehditleri arasında obeziteyi gösteriyor. 1975 yılından sonra dünya genelinde görülme sıklığı üç kat artan obezite, gelişmiş ülkelerde önlenebilir ölüm nedenleri arasında ikinci sırada¹ yer alıyor. Obezite beden kütle indeksi (BKİ) ismi verilen formül kullanılarak sınıflandırılıyor. BKİ, vücut ağırlığının (kg) boy uzunluğunun karesine (m²) bölünmesiyle içeriği okuyun
Kör fareler, şaşırtıcı ömürleri ve kansere dirençli özellikleriyle dikkat çekiyor. 30 yıla kadar ulaşan yaşam süreleri bilim insanlarının ilgisini çeken bu canlıların ışığı algılayabilen ancak görme işlevine sahip olmayan gözleri bulunuyor. Bilimsel araştırmalar bu türün uzun ömürlülüğünün bağırsak mikrobiyotasındaki özel bakterilerle bağlantılı olabileceğini gösteriyor. Özellikle Muribaculaceae adlı bir bakteri ailesinin içeriği okuyun
Hücrelerimiz, yaşamımızın temel yapı taşlarını oluşturuyor ve bu yapıların sağlıklı kalması hayati önem taşıyor. Mitofaji, hücre içinde hasar gören mitokondrilerin temizlenmesini ve yerlerine yenilerinin gelmesini sağlıyor. Hücresel enerji üretimi bu süreçle dengeleniyor ve yaşlanma etkileriyle mücadelede önemli bir rol oynuyor. Mitofajinin, Antioksidan alması gereken 7 kişi!in azaltılmasında ve hücre sağlığının içeriği okuyun
Bilim dünyasında genetik, uzun yıllar boyunca insan sağlığının ve hastalıkların en önemli belirleyicisi oldu! Ancak bugün epigenetik kavramı sayesinde genlerimizin çevresel etmenler ve yaşam biçimimiz tarafından nasıl kontrol edildiğini konuşuyoruz. Bu heyecan verici bilim dalı, genetik yapımız aynı kalsa da yaşam şeklimizin genlerimizin nasıl çalıştığını değiştirebileceğini ifade ediyor. Epigenetik, beslenmemizden içeriği okuyun
Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.
