Beslenme ve diyet
Bu kategoride Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız ve Momentum Sağlık diyetisyenleri tarafından kanıta dayalı ve güncel bilgiler ışığında hazırlanan beslenme ve diyet içeriklerini bulacaksınız.
Besin güvenliği ve hijyen
Mutfakta kullanılan plastik ekipmanlar gerçekten zararlı mı?
Plastik damacana, buzdolabı poşeti, streç film, plastik saklama kabı, naylon poşet, pet şişe, plastik tabak, bardak, çatak ve bıçak… Bu ürünlerdeki kimyasallar her an bedenimize giriyor. Peki bu kimyasallar neler? DEHA (di-etil heksiladipat) DEHP (di-etil heksilfitalat) PVC (poli-vinil klorür) LDPE (düşük yoğunluklu poli-etilen) PFOA (per-fluro oktanoik asit) Bu kimyasalların kanserojen Devamı…
Beslenme ve diyet
Ankilozan spondilit
Omurgayı etkileyen kronik, ilerleyici ve ağrılı bir romatizmal hastalık olan ankilozan spondilitin (AS) sebebi kesin olarak bilinmiyor. Ankilozan spondilitte ağrılar fiziksel aktivitelerle azalıyor hatta yok olabiliyor. Uzun süre oturulduğunda ya da istirahat durumlarında ise artıyor. Ankilozan spondilit ile yaşayan bireylerin ağrıları sabahları artıyor ve omurga hareketleri kısıtlanıyor. Günün ilerleyen saatlerinde Devamı…
Güncel
Giysi bedenleri: “Kaç beden giyiyorum?”
Giyinmek temel bir gereksinimdir. Obezite ile yaşayan ya da ağırlık kaybetmeyi hedefleyen bireyler, değişim sürecinde çok sayıda giysi deneyerek bunların bir kısmını satın alıyorlar. Bu içerikte giysi bedenlerini birlikte tanıyalım istedim. Giysi bedenleri belli bir toplumda (Avrupa, İngiltere, Amerika ve Japonya gibi) en sık kullanılan beden ölçülerinin giyim sektörü tarafından Devamı…
Beslenme ve diyet
Ihlamur hakkında 6 soru
Mahkeme ağacı olarak da isimlendirilen ıhlamur (Tilia cordata ve Tilia platyphyllos); ilaç, çay, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Ihlamurun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Ihlamur çiçeği flavonoit, müsilaj, tanen ve kafeik asit içeriyor. 2 • Ihlamurun hangi kısımları kullanılıyor? Ihlamur bitkisinin çiçekleri kullanılıyor. 3 • Ihlamurun tıbbi etkileri Devamı…
Beslenme ve diyet
Spor yaparsam yağlarım kasa dönüşecek mi?
Bu soru sporla uğraşan bireylerin ve danışanlarımın bana en sık sorduğu soruların başında geliyor. Yağ ve kas hücreleri birbirlerinden farklı yapıda olduğundan birbirlerine dönüşmeleri mümkün değildir. Sporla beraber kas hücrelerinin hacimlerinde genişleme görülüyor. Spor bırakıldığında ise kas hücreleri küçülerek oluşan boşlukta yağ hücreleri genişliyor. Küçülen kas hücreleri kas kütlenizin azaldığını Devamı…
Beslenme ve diyet
Termalizm nedir, sağlık turizmi içinde termalizmin yeri…
Sağlığın insanları turistik amaçlı seyahate yönelten nedenlerden biri olduğu biliniyor. İnsanların tedavi amacıyla gittikleri yerlerde beslenme, dinlenme, konaklama ve eğlenme gereksinimlerinin karşılanması sağlık turizmi olarak tanımlanıyor. Bireyler tedavi olmak, formda kalmak, ağırlık kaybetmek, gevşemek ve rahatlamak amaçlarıyla seyahat ediyor. Yapılan bu seyahatler klimatizm, termalizm ve üvalizm olarak üçe ayrılıyor. Bu Devamı…
Beslenme ve diyet
En etkili yağ yakımı için saat kaçta spor yapmalıyım?
Danışanlarımın ve sporla uğraşan bireylerin en sık sorduğu soruların başında, etkili yağ yakımına yönelik egzersizlerin ya da sporun saat kaçta yapılması gerektiği oluyor. Bu sorunun kesin ve net bir yanıtı bulunmuyor Her ne kadar yapılan bazı bilimsel çalışmalar kahvaltıdan 60-90 dakika sonra yapılan egzersizin ya da sporun bireyi optimum sonuca Devamı…
Beslenme ve diyet
Diyetisyeninizle görüşmeden önce bunlara dikkat edin
Uzman diyetisyeninizle görüşmeden önce aşağıdaki önerilere uymanız aldığınız hizmetin kalitesini artıracaktır: Randevu tarihinden bir gece önce duş alın. Randevunuzdan önceki 4 saat içinde su dâhil olmak üzere hiçbir besin tüketmeyin. Randevu gününüzde çay, kahve, çikolata, kola ve gazoz gibi kafein içeren besinler tüketmeyin. Randevunuzdan 1-2 gün öncesinde ağır egzersiz yapmayın. Devamı…
Beslenme ve diyet
İnsan Mikrobiyom Projesi nedir?
İnsan vücudunda yaşayan mikroorganizmalara mikrobiyota deniyor. Büyük çoğunluğu gastrointestinal sisteminde bulunan mikrobiyotanın taşıdığı genetik materyale ise mikrobiyom ismi veriliyor. Son derece karmaşık bir ekosistemi temsil eden mikrobiyom, doğum sonrasında beslenme ile oluşmaya başlıyor ve süreç içinde gelişiyor. Diyet başta olmak üzere çevresel etmenler mikrobiyomu büyük ölçüde1 etkiliyor. İnsan Mikrobiyom Projesi (İMP), mikrobiyom Devamı…
Beslenme ve diyetetik temelleri
Radyasyon aslında nedir, zararları nelerdir?
Elektromanyetik dalgalar ya da parçacıklar halindeki enerjinin yayılımına ve aktarımına radyasyon (ışınım) adı veriliyor. Radyoaktif maddelerin alfa, beta ve gama gibi ışınları yaymasına da radyasyon deniyor. Atom çekirdeğindeki nötron ve proton sayıları arasında ekstrem miktarda farklılık olduğunda bu tür maddeler kararsız bir yapı gösteriyor ve çekirdeklerindeki nötronlar alfa, beta, gama Devamı…