alkol, kadeh

3 maddede alkollü içecekler

Önemsenecek miktarda etanol (etil alkol) barındıran içecekler, içki ya da alkollü içecek olarak adlandırılıyor. 1 • En yaygın kullanılan alkoller Bira, şarap ve likör küresel çapta yaygın kullanılan alkollü içeceklerdir. 2 • Alkolün kullanım nedenleri Sevinçli bir haberi kutlamak, sosyalleşmek, gevşemek, hoşça vakit geçirmek, stresle başa çıkmaya çalışmak ve menüyü zenginleştirmek gibi amaçlarla alkol kullanılabiliyor. 3 • Alkollü Devamı…

Kolay pratik avokadolu sandviç

1 dakikada avokadolu sandviç hazırlayın!

İnsan harcadığı tüm kaynakları geri kazanabilir fakat zamanı geri getiremez! Zamanın daha da değer kazandığı günümüzde temel bir gereksinim olan yemek hazırlamak ve tüketmek için bile  sorunlar yaşıyoruz. O halde sadece 1 dakikada avokadolu sandviç hazırlayalım, ne dersiniz? Avokadolu sandviç tarifi ön bilgileri Ön hazırlık: Gerektirmiyor Porsiyon ölçüsü: 2 kişilik/öğünlük Hazırlama Devamı…

sebze çorbası, kabak, maydonoz, soup

Nohutlu sebze çorbası

Özellikle çalışan bireyler ve öğrenciler için geliyor bu tarif: Nohutlu sebze çorbası… Sağlıklı, lezzetli ve besleyici olması yönüyle de sıklıkla tercih ediliyor. Nohutlu sebze çorbası tarifinin ön bilgileri Ön hazırlık: Nohut 24 saat önce ıslatılmış olmalı Porsiyon ölçüsü: 5 kişilik/öğünlük Hazırlama süresi: 1-2 dakika Pişirme süresi: 10 dakika Nohutlu sebze Devamı…

cafe latte, kahve, köğüklü kahve, sütlü kahve

Rennin nedir?

Peynir üretimi esnasında sütün kesilmesi amacıyla kullanılan enzim rennin olarak tanımlanıyor. Peynir teknolojisinde yaygın olarak kullanılan proteolitik aktivitesinden yararlanılan enzim olan rennin misellerinin de-stabilizasyonuna yol açan K-kazein üzerine etkilidir. 1.324 kez okundu

yoğurt, çilek, kırmızı meyveler, kitap, tatlı, sütlü tatlı

Süt değişimleri

Besinlerin enerji değerlerine ve besin ögelerine göre sınıflandırılması sonucunda elde edilen listelere besinlerin değişimi ismi veriliyor. Süt değişiminde süt, yoğurt, kefir ve ayran yer alıyor. Bu besinler temel olarak 9 gram karbonhidrat, 6 gram protein ve 6 gram yağ içeriyor. Ülkemizde su bardaklarının bir standardının bulunmaması hastaların / danışanların süt Devamı…

ilaç, besin takviyesi, vitamin, hap, sarı, mavi, ten rengi

D vitaminini bu ilaçlarla birlikte kullanmayın

Kemik-diş sağlığı ve bağışıklık sistemi üzerinde önemli görevleri bulunan D vitamini, bazı ilaçlarla birlikte kullanıldığında istenmeyen etkiler oluşabiliyor. Kolestramin Kanda yüksek oranda bulunan kolesterol düzeyini düşürmek amacıyla kullanılan kolestramin, aterosklerotik koroner kalp yetmezliği (damar sertliği nedeni ile kalp damarlarının daralması) ve miyokart enfarktüsü (kalp krizi) sıklığını azaltmada kullanılan statin grubu Devamı…

doğadan-form-kayısılı-çay

Ürün incelemesi: Doğadan • Form Kayısılı

1975 yılında Eczacı Nevzat Karpuzcu tarafından Demle adıyla kurulan Doğadan markası, 2007 yılında The Coca-Cola Company şirketi tarafından alınmıştır. Bitkisel çay Günlük rahatsızlıklara yönelik belirtilerin iyileştirilmesinde kullanılan bitkisel çaylar, droglardan (ilaç hammaddesi) hazırlanabildiği gibi instant olarak da hazırlanabiliyor. Doğadan • Form Kayısılı ürünün içinde hangi bileşenler bulunuyor? Doğadan • Form Kayısılı ürünün Devamı…

d vitamini, ışık, güneş, ilaç, omega 3,

D vitamini takviyesi alması gereken 7 kişi

Daha önceki yazılarımda D vitamininin görevlerini, besin kaynaklarını ve ilaç etkileşimlerini anlatmıştım. Şimdi de D vitamini takviyesi alması gereken 7 grubu birlikte inceleyelim. 1 • D vitamini desteği alması gereken 7 kişi: “50 yaş ve üzerindeki hastalar” 50 yaş ve üzerinde D vitamini alımının yetersiz olması, bu grubun D vitamini takviyesi Devamı…

pembe, berry, meyve, dondurma, dondurulmuş tatlı, beyaz, damar, mermer

Glisemik indeks

Karbonhidratların kan glukoz (şeker) düzeyini etkileme biçimine glisemik indeks deniyor. Glisemik indeks, besinlerin; bileşimine, yetiştirildiği toprağa, depolanma süresine, olgunluğuna, tazeliğine, sıcaklığına, pişirme yöntemine, pişirme süresine ve tüketilme hızına göre değişiyor. Ayrıca beraber tüketilen diğer besinler, bağırsak florası, besinlerin sindirilme süresi ve bireyin sağlık durumu da besinlerin glisemik indeksini etkiliyor. Glisemik indeksi yüksek besinler; kan insülin değerini hızla yükselterek kan glukozunun düşmesine neden oluyor. Bu Devamı…

kengen, gengen, meryem ana dikeni, silimarin, devedikeni, deve dikeni, eşek dikeni

Milk thistle

Silybum marianum bitkisinin tohumunu ve tohum özütünü ifade eden milk thistle gengel¹, deve dikeni, mübarek diken veya Meryem ana dikeni olarak biliniyor. İçerdiği silimarin nedeniyle milk thistle takviyesinin akut ve kronik karaciğer yetmezliğinin tedavisini desteklediği¹ belirtiliyor. ALT ve AST gibi enzimlerin kandaki düzeylerinin yükselmesi, karaciğer hücrelerinde hasarın bulunduğunu gösteriyor. Bu Devamı…

aysberg, marul, ice-berg, iceberg (1)

Aysberg

Göbek marul olarak da bilinen aysberg (iceberg) kalsiyum, potasyum, A, C ve K vitaminlerini içeriyor Aysberg zeaksantin gibi göz sağlığını koruyan bileşenler ile diyabet kontrolünü kolaylaştıran karotenoitleri yapısında barındırıyor. Buzdolabında elma ve muz gibi etilen gazı üreten meyveler ile aysbergin yan yana bulunması, bu marulun erken olgunlaşmasına neden oluyor. Yüksek oranda (%95) Devamı…

ekmek, kahverengi, posa, lif, buğday, kahverengi, ağaç

Diyet lifi nedir?

Bitki hücrelerini çepeçevre saran koruyucu katmana hücre duvarı ismi veriliyor. Hücre duvarını oluşturan bileşiklere ise posa ya da diyet lifi deniyor. Hücre duvarı lignin, dirençli nişasta, nişasta olmayan polisakkarit ve sindirilmeyen oligosakkarit gibi bileşenlerden oluşuyor. Diyet lifi içeriği en yüksek besinlerin başında baklagiller geliyor. Baklagilleri kepekli tahıllar, sebzeler ve meyveler Devamı…

Algida Magnum badem

Ürün incelemesi: Algida • Magnum Badem

Unilever firmasına ait dünyanın önde gelen dondurma üreticilerinden biri olan Algida (Wall’s), pek çok ülkede mutluluğu paylaş sloganıyla  faaliyet gösteriyor. Magnum Badem Magnum badem; sütlü çikolata kaplı, badem parçalı ve vanilya aromalı dondurmadır. Algida • Magnum Badem ürünün içinde hangi bileşenler bulunuyor? Algida • Magnum Badem ürünün içinde aşağıdaki besinler Devamı…