su, bardak, kadeh, kadın, siyahi

Santilitre nedir?

Temel sıvı ölçü birimi olan litrenin yüzde biri, santilitre (centilitre) olarak ifade ediliyor. Santilitre, cl şeklinde kısaltılıyor. 1 santilitre, 10 mililitreye karşılık geliyor. Örneğin 200 ml’lik bir şişe maden suyunun hacmi, 20 cl olarak da ifade edilebiliyor. Bar ölçü birimi olarak sıklıkla santilitre kullanılıyor. Örneğin 500 ml’lik bir şişe biranın Devamı…

kızartma, tava, yemek pişirme, tempe, tempeh, soya ürünü, soya fasulyesinden yapılan endonezya besini

5 maddede tempeh

Tempeh, soya fasulyesi başta olmak üzere fasulye türlerinin veya buğdayın fermente edilmesiyle üretilen Endonezya kökenli¹ bir besindir. Geleneksel olarak muz yapraklarının içinde fermente edilen¹ tempeh, Rhizopus oligosporus mantarının fermantasyonuyla¹ elde ediliyor. Vejetaryen bir protein kaynağı olarak tüketilen tempeh, kompakt bir keke² benzetiliyor. 1 · Tempehin lezzeti Tempehin bekletildikçe daha da belirginleşen Devamı…

süt, ayran, kefir, beyaz

3 soruda soya sütü

Soya sütü, inek sütüne alternatif olarak kullanılabilen laktozsuz bir içecektir. Soya fasulyesi, badem ve pirinç gibi besinlerden elde edilen sütler özellikle laktoz intoleransı bulunan, vegan yaşayan veya vejetaryen beslenen bireyler tarafından tercih ediliyor. ­­1 · Soya sütü hangi besin ögelerini içeriyor? Soya sütü, vücudun gereksinim duyduğu temel amino asitleri yapısında Devamı…

balık yemeği, balığı, et menüsü, ızgara balık, yeşillik, menü, salata, sporcu menüsü

Tilefish tüketmekten kaçının

Kiremit balığı olarak da bilinen tilefish, kumlu alanlarda ve mercan resiflerinin yakınlarında1 bulunuyor. Büyük gövdeli tilefish’ler besin olarak kullanılıyorken küçük ve renkli balıklar akvaryumda1 besleniyor. FDA (Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi) hamileleri, emziklileri, bebekleri ve küçük çocukları köpekbalığı, kılıç balığı, taze ton balığı, kral uskumru (ülkemizdeki uskumrudan farklı bir türdür) Devamı…

marihuana, kenevir, ot, esrar, haşhaş

4 soruda kenevir

Kenevir, tropik ve ılıman bölgelerin çoğunda yetiştirilen1 ve ekonomik değeri bulunan otsu bir bitkidir. Psikoaktif içeriği (merkezi sinir sistemine etki ederek beyin işlevlerini değiştiren madde içermesi) nedeniyle üretimi ve ticareti küresel çapta2 sınırlandırılan kenevir; halk arasında esrar, kendir, marihuana, ot veya haşhaş olarak biliniyor. 1 · Kenevir hangi besin ögelerini Devamı…

Fransa bayrağı, Avrupa ülkeleri, bayrak, France, mavi, beyaz, kırmızıac

Fransız paradoksu nedir?

Fransız mutfağı soslarıyla, tereyağıyla, peynirleriyle ve şaraplarıyla ünlüdür. Ayrıca yağda yüzen hamur işleriyle, kruvasanlarla ve bol tereyağlı yemekleriyle biliniyor. Bu beslenme alışkanlıklarına karşın Fransızlarda obezite prevalansı (görülme oranı) %15’tir. ABD’de ise bu oranı %39’dur. Bu duruma Fransız paradoksu1 adı veriliyor. Bu paradoksun düşük obezite oranı ile sonuçlanması: Porsiyonlarının son derece küçük Devamı…

Diyabet, diyabet takibi, şeker hastalığı, takvim, şeker ölçüm cihazı, kan şekeri ölçümü

Diyabetli bireylerin egzersiz yaparken dikkat etmesi gerekenler

Diyabette hem kan şekeri kontrolünün sağlanması hem de komplikasyonların (yan etkilerin) önlenmesinde fizik tedavi ve rehabilitasyonun önemli yeri vardır. Diyabet komplikasyonları; gözlerin, böbreklerin ve sinirlerin hasar görmesini kapsamaktadır. Diyabete bağlı sinirlerin hasar görmesi, diyabetli bireyin genelde bacağında ve ayağında duyu kaybına yol açar. Bunun sonucunda bireyler, ayağına batan bir cismi hissetmeyebilir, sıcak bir kumda yürürken Devamı…

tofu, soya peyniri, vegan beslenme

Tofu

Sütten peynir üretilmesine benzeyen bir işlemle soya sütünden tofu elde ediliyor. Yoğunlaştırılmış soya sütü kestiriliyor, süzülüyor ve preslenerek tofuya son şekli veriliyor. Tofu; bitkisel kaynaklı protein, yağ, manganez, kalsiyum, fosfor, magnezyum, selenyum, bakır, demir ve çinko içeriyor. 100 gram tofu, 76 Kcal enerji sağlıyor. 40 gram beyaz peynir veya 3 tepeleme Devamı…

Egzersiz, öne adım, öne hamle, lunge, dambıl, mat, antrenör, şapka, kısa saçlı kız, spor kıyafet

Spor diyetisyeni kimdir?

Sporcuların iyi beslenme stratejileri geliştirmelerine destek olan spor diyetisyenliği, spor beslenmesi alanında çalışan, sertifika programlarına katılan veya lisansüstü eğitimini bu alanda tamamlayan diyetisyenlerin uzmanlık alanıdır. Beslenmenin spor performansını artırdığını gösteren çok sayıda bilimsel kanıt bulunuyor. Spor diyetisyeni, çeşitli spor dallarında sporcularla birlikte çalışarak sporcunun antrenman yapmasına, rekabet etmesine ve iyileşmesine destek olmak Devamı…

Çizgi film karakteri, teknolojik çocuk

Otizmi nasıl fark edebilirsiniz?

Otizm konusunda farkındalık yaratmak amacıyla 2 Nisan, “Dünya Otizm Farkındalık Günü” olarak ilan edilmiştir. Otizm olarak bilinen otizm spektrum bozukluğunun farkında olmanız, erken teşhis ve tedavi için önem arz ediyor. Doğuştan gelen ve nöro-gelişimsel bir bozukluk olan otizmin sebebi tam olarak bilinmiyor. Her çocukta farklı belirtilerle ortaya çıkabilen otizmin ipuçlarını ilk üç Devamı…