kadın, spor, fitness, mutfak, besin desteği, protein tozu, yemek hazırlama, pişirme, ortoreksiya

Whey proteininin 5 yararlı etkisi!

Peynir altı suyu veya süt kesiği suyu olarak bilinen whey proteini, α-lakto albümin ve ß-lakto globulin gibi yararlı bileşenler içeriyor. 1 • Yaşlılıkta whey proteinleri Whey proteini, yaşla birlikte gerçekleşen kas kaybının önlenmesinde kullanılabilir. 2 • Kalp ve damar hastalıklarında whey proteinleri Whey proteininin kan yağlarını düşürdüğü ve tansiyonu dengelediği Devamı…

yumurta, avokado, omlet, kahvaltı

3 soruda glutamin

Glutamin, vücutta en fazla bulunan aminoasittir. 1 • Glutamin ne işe yarıyor? Kas dokusunu destekliyor. Sindirim sistemini düzenliyor. Savunma sistemini güçlendiriyor. Büyüme hormonunun salgılanmasını kolaylaştırıyor. 2 • Glutamin hangi besinlerde bulunur? Kırmızı et, sakatat, tavuk, hindi, balık Midye, yengeç ve karides gibi su ürünleri Yumurta Süt, yoğurt, kefir, peynir Kuru Devamı…

şilajit, şilayit, shilajit, mumiyo, mumijo, mumiyö, dağların göz yaşları, dağ katranı

Mumiyo

Dağ katranı, dağların gözyaşları veya şilajit olarak bilinen mumiyo; yüksek dağlarda ve mağaralarda bulunan bitkilerin fosilleşmesiyle oluşan koyu kahverengi veya siyah tortudur. Vücudun gereksinim duyduğu tüm vitaminleri ve mineralleri içerdiği1 ifade edilen mumiyo, dibenzo-α-piron2 ve antioksidan bileşenler olan fulvik asit ve selenyum açısından zengindir. Mumiyo takviyesi, erkeklerde testosteron düzeyini yükseltiyor, Devamı…

Tribulus terrestris, tribülüs, demir dikeni, çoban çökerten, deve çökerten besin takviyesi

Çobançökerten

Türkiye’de yaygın olarak yetişen, deveçökerten veya demirdikeni olarak da bilinen çobançökerten (Tribulus terrestris); ilaç, çay, besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Çobançökertenin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Çobançökerten; alkaloit, flavonoit, glikozit, reçine, sabit yağ ve steroidal saponin içeriyor. 2 • Çobançökertenin hangi kısımları kullanılıyor? Çobançökertenin; kökleri, meyveleri ve Devamı…

karnitin, l-carnitine, yağ yakıcı, yağ, takviye

7 maddede karnitin

Karnitin, vücut hücrelerinin tamamında bulunan ve uzun zincirli yağ asitlerini mitokondrilere taşıyarak hücrelerde enerji üretilmesini sağlayan vitamin benzeri bir bileşiktir. Kalp ve iskelet kaslarında yüksek miktarda bulunan karnitin, lizin ve metiyonin amino asitlerinden vücutta üretilebiliyor. Karnitin, biyolojik olarak D formunda (D-karnitin) pasifken L formunda (L-karnitin) aktiftir. İnce bağırsaklardan emilerek dolaşıma Devamı…

Carthamus tinctorius, aspir bitkisi, safflower (2)

Aspir yağı

Aspir (Carthamus tinctorius), haziran–temmuz aylarında beyaz-sarı-kırmızı çiçekler açan bitkidir. Aspir; boyacı aspiri, haspir, kır safranı, yalancı safran ya da papağan yemi olarak anılıyor. Aspir bitkisinin tohumları, %30-40 oranında doymamış yağ asidi içeriyor. Bu yağın ise %70-90’ı linoleik asitten oluşuyor. Bu durum aspir yağının sağlıklı-faydalı yağlar kategorisinde yer almasını sağlıyor. Aspir Devamı…

kadın, kahve, düşünme, düşünce, dalgınlık, yorgunluk, dinlenme, siyah beyaz

Yorgunlukla savaşan 6 besin ögesi!

Yorgunluk, bedensel ve ruhsal açıdan kişinin verimliliğinin düşmesini ifade ediyor. Halsizlik, bitkinlik ve enerji düşüklüğü olarak da isimlendirilen yorgunluk; sağlıksız beslenme, iş-çalışma stresi, depresyon, kansızlık, tansiyon düşüklüğü ve diyabet gibi kronik hastalıklara bağlı olarak ortaya çıkabiliyor. Sağlıksız beslenme, yorgunluğun en önemli nedenlerinden biridir. Eğer siz de yorgunluktan muzdaripseniz beslenmenizi gözden Devamı…

karadut, kara dut, mulberry, beriler

3 soruda resveratrol

Resveratrol; üzüm kabuğu, üzüm suyu, şarap, yer fıstığı, yaban mersini, dut ve böğürtlen gibi besinlerde bulunan polifenoldür. 1 • Resveratrol hangi hastalıklarla savaşıyor? Resveratrolün romatizma, kanser (özellikle kolon kanseri), kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu olduğu belirtiliyor. 2 • Resveratrolün diyabet üzerinde olumlu etkileri bulunuyor mu? İnsülin üzerinde etkili olan resveratrolün Devamı…

erkek sporcu, dumbell, kol, biceps, damar

Kas kaybını önlemek için hangi besin takviyeleri kullanılmalı?

Yeterli ve dengeli beslenemediğinizde, fiziksel açıdan inaktif kaldığınızda, hastalandığınızda, stres düzeyiniz arttığında ve yaşınız ilerledikçe kas kütlenizde kayıplar meydana geliyor. Kas kaybını önlemek adına bu gibi durumlarda uzman diyetisyeninize danışarak besin takviyesi kullanabilirsiniz. 1 • Protein Diyette proteinlere yeterince yer vermemek, kas kaybının ve kas güçsüzlüğünün en önemli nedenidir. Sizin Devamı…

ilaç, bitki, beyaz, besin takviyesi, suplement

Krom pikolinat

Krom, pankreastan insülin salgılanmasında rol oynayan; osteoporozda, kas kütlesinin korunmasında, protein sentezinde ve kolesterol üretilmesinde etkili olabileceği düşünülen mineraldir. Krom pikolinat ise krom minerali içeren besin takviyesidir. Kan şekerinin kontrolünde krom pikolinat etkili mi? Krom pikolinat, hipoglisemi ataklarına karşı insülinin dengeli olarak salgılanması amacıyla kullanılabilir. Tiroit ilacı kullanan bireyler, krom pikolinat Devamı…