böğürtlen yaprağı, ahududu yaprağı tozu

5 maddede böğürtlen yaprağı

Böğürtlen yaprağı (Rubus fruticosus, Rubus caesius, Rubus sanctus); ilaç, çay ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Böğürtlen yaprağının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Böğürtlen yaprağı sitrik asit, izo-sitrik asit,  flavonoit, tanen ve polipeptit içeriyor. 2 • Böğürtlen yaprağının tıbbi etkileri neler? Böğürtlen yaprağının akut ishal durumunda yararlı etkileri bulunuyor. Devamı…

bamya tohumları

5 maddede bamya tohumu

Bamya tohumu (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus); ilaç, çay ve baharat olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Bamya tohumunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Bamya tohumu sabit yağ olarak %50 oranında linoleik asit, %29 palmitoleik asit ve %17 oleik asit içeriyor. Ayrıca bamya tohumu yapısında glutamik asit, arjinin ve aspartik asit gibi amino asitler Devamı…

oregano bitkisi, kekik cinsleri, kekiğin türleri,

4 maddede kekik

Kekik %2-4 oranında uçucu yağ (karvakrol ve timol) içeren tıbbi ve aromatik bitki olarak biliniyor. Bu bitki genellikle iki başlık altında inceleniyor: Oregano tipi kekikler: Origanum majorana, Origanum minutiflorum, Origanum onites, Origanum syriacum, Origanum vulgare Kekik kokusuna sahip bitkiler: Thymus, Satureja, Coridothymus ve Thymbra türleri 1 • Kekiğin tıbbi etkileri neler? Devamı…

mısır, püskül, koçan, darı

Mısır püskülü çayı hakkında 5 soru

Mısır koçanının ucundan sarkan sarı renkli uzantıyı ifade eden mısır püskülü (Zea mays); ilaç, çay, besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Mısır püskülünün içinde hangi bileşenler bulunuyor? Mısır püskülü alkoloit, flavonoit, potasyum, C ve K vitaminleri içeriyor. 2 • Mısır püskülünün tıbbi etkileri neler? Diüretik özelliği nedeniyle Devamı…

ıhlamur, tilia, tilya kürü, bitkiler

Ihlamur hakkında 6 soru

Mahkeme ağacı olarak da isimlendirilen ıhlamur (Tilia cordata ve Tilia platyphyllos); ilaç, çay, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Ihlamurun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Ihlamur çiçeği flavonoit, müsilaj, tanen ve kafeik asit içeriyor. 2 • Ihlamurun hangi kısımları kullanılıyor? Ihlamur bitkisinin çiçekleri kullanılıyor. 3 • Ihlamurun tıbbi etkileri Devamı…

kuşburnu, ağaç, bitki, meyve, kırmızı

6 soruda C vitamini deposu: Kuşburnu

Kuşburnu (Rosa canina); çay, esans ve besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bir bitkidir. 1 · Kuşburnunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Kuşburnu karotenoitler, fenolik bileşikler, uçucu ve sabit yağlar, mineraller ve C vitamini (askorbik asit) içeriyor. 2 · Kuşburnunun hangi kısımları kullanılıyor? Kuşburnunun tohumlu ya da tohumsuz yalancı meyveleri taze veya kurutulmuş şekilde çay, Devamı…

antioksidan, besin takviyesi, elma, suplement, yağ, yağ asidi, oksidatif stres, takviye, destek, ilaç, yıl başı, yeni yıl

Esans nedir?

Bitkisel ve hayvansal dokulardan elde edilen uçucu yağlar esans olarak tanımlanıyor. Çok eski çağlardan beri üretilen ve kullanılan esanslar bitkilerin çiçeklerinden, tohumlarından, gövdelerinden, köklerinden ve meyvelerinden çıkartılarak alkolle karıştırılıyor. Ucuz olmaları ve kolayca üretilebilmeleri nedeniyle günümüzde çoğunlukla suni esanslar kullanılıyor. Suni esansların kokularının daha keskin olduğu ve çok daha uzun Devamı…

fennel, rezene

6 soruda rezene

Rezene (Foeniculum vulgare) ilaç, çay ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Rezenenin içinde hangi bileşenler bulunuyor? Rezene trans anetol, kumarin ve flavonoit içeriyor. 2 • Rezenenin hangi kısımları kullanılıyor? Rezenenin meyvesi, tohumları ve aromatik yağı kullanılıyor. 3 • Rezenenin tıbbi etkileri neler? Gaz şikayetine karşı kullanılıyor. Soğuk algınlığında balgam Devamı…

kinoa, astronom gıdası, tahıla benzeyen glutensiz tohum, okuma, dergi, online diyet, bilgisayar, mac

Kinoa

Kinoa (Chenopodium quinoa) teff tohumu, karabuğday ve horozibiği (amaranth) gibi glüten içermeyen besinlerden biridir. 1 • Kinoanın çeşitleri neler? Yetiştirilme koşullarına göre kinoanın 250’den fazla türü bulunuyor. En bilinen kinoa çeşitleri şunlardır: Beyaz kinoa: Kısa sürede pişmesi nedeniyle yemeklerde kullanılıyor. Kırmızı kinoa: Şeklini piştiğinde de koruması nedeniyle salatalara ekleniyor. Siyah kinoa: Uzun Devamı…

Lavandula angustifolia, lavanta, bitki, mor, çiçek, yeşil

6 soruda lavanta

Lavanta (Lavandula angustifolia) ilaç, çay, tütsü ve esans olarak kullanılan tıbbi – aromatik bitkidir. 1 • Lavantanın içinde hangi bileşenler bulunuyor? Lavanta linalool ve linalil asetat içeriyor. 2 • Lavantanın hangi kısımları kullanılıyor? Lavantanın açmamış çiçek tomurcukları ve uçucu yağı kullanılıyor. 3 • Lavantanın tıbbi etkileri neler? Yatıştırıcı, uyku verici, gerginlik, stres ve Devamı…

Yeşil çay, kateşinyeşilçay

Melisa çayı

Melisa otu (Melissa officinalis) ilaç ve çay olarak kullanılan tıbbi – aromatik bitkidir. 1 • Melisa otunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Melisa otu  geraniyal, glikozit, rozmarinik asit, flavonoit ve ursolik asit içeriyor. 2 • Melisa otunun hangi kısımları kullanılıyor? Melisa otunun yaprakları kullanılıyor. 3 • Melisa otunun tıbbi etkileri neler? Melisa otu, Devamı…

Vitex agnus-castus, hayıt tohumu, ruhban biberi, bitki

6 soruda hayıt tohumu

Ruhban biberi olarak da tanınan hayıt tohumu (Vitex agnus-castus); ilaç, çay, baharat, besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Hayıt tohumunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Hayıt tohumu alkaloit, aromatik yağ, terpenoit, flavonoit, iridoit, polifenol, saponin ve yağ asitleri içeriyor. 2 • Hayıt tohumunun hangi kısımları kullanılıyor? Hayıt tohumunun olgun Devamı…

spearmin, nane, tıbbi keskin nane

Spearmint

Spearmint aromatik yağ açısından zengin bir nane (Mentha spicata) çeşididir. Spearmint pek çok gıdaya aroma verici olarak ekleniyor. Antibakteriyel ve antioksidan etkinlik gösteren spearmint aynı zamanda sindirime yardımcı oluyor. 95-100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 çay kaşığı spearmint ekleyerek çayınızı 4-5 dakika demleyebilirsiniz. Keskin aroması sayesinde spearmint bitkisini kullanarak Devamı…