Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız ve Momentum Sağlık diyetisyenleri tarafından kanıta dayalı ve güncel bilgiler ışığında hazırlanan fitoterapi içeriklerini bu kategoride bulabilirsiniz.
Huş ağacı (Betula pendula, Betula pubescens); ilaç, çay ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Huş ağacının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Huş ağacının yaprakları hiperosit, kersitrin, tanin, C vitamini, potasyum ve kalsiyum içeriyor. Bitki özsuyunda ise şeker bulunuyor. 2 • Huş ağacının hangi kısımları kullanılıyor? Huş ağacının yaprakları, gövde Devamı…
Böğürtlen yaprağı (Rubus fruticosus, Rubus caesius, Rubus sanctus); ilaç, çay ve esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Böğürtlen yaprağının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Böğürtlen yaprağı sitrik asit, izo-sitrik asit, flavonoit, tanen ve polipeptit içeriyor. 2 • Böğürtlen yaprağının tıbbi etkileri neler? Böğürtlen yaprağının akut ishal durumunda yararlı etkileri bulunuyor. Devamı…
Kekik %2-4 oranında uçucu yağ (karvakrol ve timol) içeren tıbbi ve aromatik bitki olarak biliniyor. Bu bitki genellikle iki başlık altında inceleniyor: Oregano tipi kekikler: Origanum majorana, Origanum minutiflorum, Origanum onites, Origanum syriacum, Origanum vulgare Kekik kokusuna sahip bitkiler: Thymus, Satureja, Coridothymus ve Thymbra türleri 1 • Kekiğin tıbbi etkileri neler? Devamı…
Mısır koçanının ucundan sarkan sarı renkli uzantıyı ifade eden mısır püskülü (Zea mays); ilaç, çay, besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Mısır püskülünün içinde hangi bileşenler bulunuyor? Mısır püskülü alkoloit, flavonoit, potasyum, C ve K vitaminleri içeriyor. 2 • Mısır püskülünün tıbbi etkileri neler? Diüretik özelliği nedeniyle Devamı…
Mahkeme ağacı olarak da isimlendirilen ıhlamur (Tilia cordata ve Tilia platyphyllos); ilaç, çay, esans olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bitkidir. 1 • Ihlamurun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Ihlamur çiçeği flavonoit, müsilaj, tanen ve kafeik asit içeriyor. 2 • Ihlamurun hangi kısımları kullanılıyor? Ihlamur bitkisinin çiçekleri kullanılıyor. 3 • Ihlamurun tıbbi etkileri Devamı…
Kuşburnu (Rosa canina); çay, esans ve besin takviyesi olarak kullanılan tıbbi ve aromatik bir bitkidir. 1 · Kuşburnunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Kuşburnu karotenoitler, fenolik bileşikler, uçucu ve sabit yağlar, mineraller ve C vitamini (askorbik asit) içeriyor. 2 · Kuşburnunun hangi kısımları kullanılıyor? Kuşburnunun tohumlu ya da tohumsuz yalancı meyveleri taze veya kurutulmuş şekilde çay, Devamı…
Bitkisel ve hayvansal dokulardan elde edilen uçucu yağlar esans olarak tanımlanıyor. Çok eski çağlardan beri üretilen ve kullanılan esanslar bitkilerin çiçeklerinden, tohumlarından, gövdelerinden, köklerinden ve meyvelerinden çıkartılarak alkolle karıştırılıyor. Ucuz olmaları ve kolayca üretilebilmeleri nedeniyle günümüzde çoğunlukla suni esanslar kullanılıyor. Suni esansların kokularının daha keskin olduğu ve çok daha uzun Devamı…
Lavanta (Lavandula angustifolia) ilaç, çay, tütsü ve esans olarak kullanılan tıbbi – aromatik bitkidir. 1 • Lavantanın içinde hangi bileşenler bulunuyor? Lavanta linalool ve linalil asetat içeriyor. 2 • Lavantanın hangi kısımları kullanılıyor? Lavantanın açmamış çiçek tomurcukları ve uçucu yağı kullanılıyor. 3 • Lavantanın tıbbi etkileri neler? Yatıştırıcı, uyku verici, gerginlik, stres ve Devamı…
Melisa otu (Melissa officinalis) ilaç ve çay olarak kullanılan tıbbi – aromatik bitkidir. 1 • Melisa otunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Melisa otu geraniyal, glikozit, rozmarinik asit, flavonoit ve ursolik asit içeriyor. 2 • Melisa otunun hangi kısımları kullanılıyor? Melisa otunun yaprakları kullanılıyor. 3 • Melisa otunun tıbbi etkileri neler? Melisa otu, Devamı…
Ruhban biberi olarak da tanınan hayıt tohumu (Vitex agnus-castus); ilaç, çay, baharat, besin takviyesi olarak kullanılıyor. 1 • Hayıt tohumunun içinde hangi bileşenler bulunuyor? Hayıt tohumu alkaloit, aromatik yağ, terpenoit, flavonoit, iridoit, polifenol, saponin ve yağ asitleri içeriyor. 2 • Hayıt tohumunun hangi kısımları kullanılıyor? Hayıt tohumunun olgun meyveleri kullanılıyor. 3 • Devamı…
Spearmint aromatik yağ açısından zengin bir nane (Mentha spicata) çeşididir. Spearmint pek çok gıdaya aroma verici olarak ekleniyor. Antibakteriyel ve antioksidan etkinlik gösteren spearmint aynı zamanda sindirime yardımcı oluyor. 95-100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1 çay kaşığı spearmint ekleyerek çayınızı 4-5 dakika demleyebilirsiniz. Keskin aroması sayesinde spearmint bitkisini kullanarak Devamı…
Timol, antiseptik ve antimikrobiyal etkinliği ile öne çıkan uçucu yağ asididir. Timol şu besinlerde yüksek miktarda bulunuyor: kekik mercanköşk zahter fesleğen Timolün güçlü antioksidan aktivitesinin bulunduğu¹ bildiriliyor. Konuya ilişkin geniş bilgi için diyetisyeninizle ve eczacınızla görüşün. Çetinkaya, A. traglor.cu.edu.tr/objects/objectFile/tFYwXzij-17112013-26.pdf 4.022 kez okundu
Silybum marianum bitkisinin tohumunu ve tohum özütünü ifade eden milk thistle gengel¹, deve dikeni, mübarek diken veya Meryem ana dikeni olarak biliniyor. İçerdiği silimarin nedeniyle milk thistle takviyesinin akut ve kronik karaciğer yetmezliğinin tedavisini desteklediği¹ belirtiliyor. ALT ve AST gibi enzimlerin kandaki düzeylerinin yükselmesi, karaciğer hücrelerinde hasarın bulunduğunu gösteriyor. Bu Devamı…