tartı, kilo, baskül, ağırlık takibi

Vejetaryen beslenme ağırlık kaybını destekliyor mu?

Falafel, sebze burger, humus, makarna, sebze fajita, kuru baklagil yemekleri, tofu ve diğer soya ürünleri gibi besinleri siz de tüketiyor musunuz? Yukarıda örneklendirilen bitkisel kaynaklı besinlerin ağırlıklı olarak tüketildiği diyet, vejetaryen beslenme olarak biliniyor. Vejeteryan beslenmenin yararları aşağıdaki gibi sıralanıyor: Daha az kalori ve daha yüksek lif alımı sağlıyor. Vejetaryen beslenme kan kolesterolünü düşürmede statin ilaçları Devamı…

tofu, soya peyniri, vegan beslenme

Tofu

Sütten peynir üretilmesine benzeyen bir işlemle soya sütünden tofu elde ediliyor. Yoğunlaştırılmış soya sütü kestiriliyor, süzülüyor ve preslenerek tofuya son şekli veriliyor. Tofu; bitkisel kaynaklı protein, yağ, manganez, kalsiyum, fosfor, magnezyum, selenyum, bakır, demir ve çinko içeriyor. 100 gram tofu, 76 Kcal enerji sağlıyor. 40 gram beyaz peynir veya 3 tepeleme Devamı…

sofra, yemek, öğün, pide, yumurta

Et yerine tüketebileceğiniz 12 besin

Hayvanların derileriyle kemikleri arasında kalan kas dokusu; protein, demir ve çinko açısından son derece zengindir. Beslenme seçimleri ya da sosyoekonomik nedenler, et yerine geçebilecek besinlerin araştırılmasını ve incelenmesini gerekli kılıyor. Bu içerikte et yerine tüketebileceğiniz 12 besini derledim, keyifle okuyun. 1 · Et yerine tüketebileceğiniz 12 besin: Yumurta Protein, demir, Devamı…

vegan, vejetaryen, yeşil, yaprak, sarı

Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi!

Hayvansal kaynaklı besinlerin tüketilmemesi temeline dayanan vejetaryen beslenme, tarihsel süreç içinde farklı bölümlere ayrılmıştır. 1 • Vejetaryen beslenmenin 7 çeşidi: “Tam vejetaryen” Kırmızı et, tavuk, hindi, balık, su ürünleri, süt, yoğurt, kefir, peynir, yumurta, salam, sosis, sucuk, pastırma, bal ve tereyağı başta olmak üzere hayvansal kaynaklı hiçbir besini tüketmemeyi ilke edinen Devamı…

Vegan yaşayan bireylerin mutlaka almaları gereken 5 besin ögesi!

Hayvansal kaynaklı hiçbir besini tüketmemeyi ilke edinen vegan bireyler, bu besinlerde yüksek miktarda bulunan bazı besin ögelerinden yetersiz beslenebiliyor. 1 • Vegan yaşayan bireylerin almaları gereken 5 besin ögesi: “B12 vitamini” B12 vitamini, DNA üretiminden ve sinir dokusunun sağlığından sorumludur. Pernisiyöz anemi Megaloblastik anemi Kanda ve idrarda metil malonik asit artışı Devamı…