Çalı formunda bir bitki olan karnıyarık otunun tohumu ve kabuğu kullanılıyor. Fonksiyonel bir besin olan karnıyarık otu, içerdiği liflerle dikkat çekiyor.
1 · Karnıyarık otu tohumu hangi besin ögelerini içeriyor?
Çözünebilir lif bakımından zengin karnıyarık otu karbonhidrat, kalsiyum ve demir içeriyor.
2 · Karnıyarık otunun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?
- Yapısında barındırdığı zamk benzeri madde sayesinde karnıyarık otu tohumu, bağırsak içinde kaygan bir jel kıvamına gelerek toksin ve ağır metal atımına yardım ederek detoks etkisi oluşturuyor.
- Kronikleşen kabızlığın tedavisinde önemli bir yere sahip olan karnıyarık otu tohumu, fissür ve hemoroit gibi hastalıkların olumsuz etkilerini azaltıyor.
- Amerikan Besin ve İlaç Dairesi (FDA), karnıyarık otu tohumunun koroner kalp hastalığı riskini azalttığını bildiriyor.
- Karnıyarık otu tohumu, hassas bağırsak sendromu tedavisinde kullanılıyor.
Bunların yanında karnıyarık otu tohumu bağırsakta yaşayan yararlı mikroorganizmaların gelişmesine ortam sağlayarak prebiyotik etkinlik gösteriyor.
3 · Karnıyarık otu tohumunun sakıncaları var mı?
Her bitkide olabildiği gibi karnıyarık otunun da sakıncaları bulunuyor. Mutlaka bol suyla alınması gereken karnıyarık otu tohumu, bazı ilaçların emilimini geciktirebiliyor. Reflü sorunu bulunan bireylerin karnıyarık otu tohumunu kullanmamaları gerekiyor.
4 · Karnıyarık otu tohumundan çay nasıl hazırlanıyor?
- Karnıyarık otunun tohumunu kahve değirmeninden geçirerek ya da havanda döverek toz hâline getirin.
- 2 tatlı kaşığı (7 gram) karnıyarık otu tohumunu 1 küçük kupa (200 ml) kaynar suyun içine atın.
- 6-7 dakika sonra çayınız demlenecektir. Afiyet olsun.
Karnıyarık otunun müshil etkisi bulunuyor. Bu nedenle tükettiğiniz miktara dikkat edin.
Karnıyarık otu tohumunu etiketli ve ambalajlı olarak güvenilir yerlerden temin etmenizi öneriyorum. Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
Bir yanıt yazın