4 soruda karnıyarık otu tohumu

Çalı formunda bir bitki olan karnıyarık otu, tohumu ve kabuğu kullanılan fonksiyonel bir besindir.

1 · Karnıyarık otu tohumu hangi besin ögelerini içeriyor?

Çözünebilir lif bakımından zengin karnıyarık otu karbonhidrat, kalsiyum ve demir içeriyor.

2 · Karnıyarık otunun sağlık üzerindeki etkileri nelerdir?

• İçerdiği zamk benzeri madde sayesinde karnıyarık otu tohumu, bağırsak içinde kaygan bir jel kıvamına gelerek toksin ve ağır metal atımına yardım ederek detoks etkisi oluşturuyor.
• Kronikleşen kabızlığın tedavisinde önemli bir yere sahip olan karnıyarık otu tohumu, fissür ve hemoroit gibi hastalıkların olumsuz etkilerini azaltıyor.
• Amerikan Besin ve İlaç Dairesi (FDA), karnıyarık otu tohumunun koroner kalp hastalığı riskini azalttığını bildiriyor.
• Karnıyarık otu tohumu, hassas bağırsak sendromu tedavisinde kullanılıyor.

Bunların yanında karnıyarık otu tohumu bağırsakta yaşayan yararlı mikroorganizmaların gelişmesine ortam sağlayarak prebiyotik etkinlik gösteriyor.

3 · Karnıyarık otu tohumunun sakıncaları var mı?

Her bitkide olabildiği gibi karnıyarık otunun da sakıncaları bulunuyor. Mutlaka bol suyla alınması gereken karnıyarık otu tohumu, bazı ilaçların emilimini geciktirebiliyor. Reflü sorunu bulunan bireylerin karnıyarık otu tohumunu kullanmamaları gerekiyor.

4 · Karnıyarık otu tohumundan çay nasıl hazırlanıyor?

1. Karnıyarık otunun tohumunu kahve değirmeninden geçirerek ya da havanda döverek  toz hâline getirin.
2. 2 tatlı kaşığı (7 gram) karnıyarık otu tohumunu 1 küçük kupa (200 ml) kaynar suyun içine atın.
3. 6-7 dakika sonra çayınız demlenecektir. Afiyet olsun.

Karnıyarık otunun müshil etkisi bulunuyor. Bu nedenle tükettiğiniz miktara dikkat edin.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Karnıyarık otu tohumunu etiketli ve ambalajlı olarak güvenilir yerlerden temin etmenizi öneriyorum. Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

Uzmanımız bu iki içeriği sizin için seçti

5 maddede bamya tohumu 6 soruda hayıt tohumu