İki yıllık bir bitki olan kerevizin kökleri ve yaprakları sebze, tohumu ise baharat olarak kullanılıyor.
Genellikle zeytinyağlı yemeklerde tercih edilen kereviz, salatalara, dolmalara ve çorbalara da lezzet verici olarak ekleniyor.
%95’i sudan oluşan kerevizin iyi bir K vitamini ve diyet lifi kaynağı olduğu aynı zamanda yapısında düşük kalori barındırdığı biliniyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Kan sulandırıcı ilaç kullanmıyorsanız ve böbrek hastalığınız yoksa diyetinizde kerevizin her türlüsüne yer açın. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.
1.682 kez okundu
0 yorum