Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız tarafından geliştirilerek denenmiş sağlıklı ve lezzetli keten tohumlu nohut yemeği tarifi için hazır mısınız?

leblebi, kavrulmuş nohut, beyazleblebi, sarıleblebi

Keten tohumlu nohut yemeği tarifinin ön bilgileri

  • Ön hazırlık: Nohut 24 saat önce ıslatılmış olmalı
  • Porsiyon ölçüsü: 10 kişilik/öğünlük
  • Hazırlama süresi: 10 dakika
  • Pişirme süresi: 45-60 dakika

haşlanmış nohut, Uzman Diyetisyen tarifleri

Keten tohumlu nohut yemeği tarifi için gereken besinler ve miktarları

  • 5 küçük kâse kuru nohut (900 g)
  • 1 çay bardağı keten tohumu (100 g)
  • 1 orta boy kuru soğan (150 g)
  • 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı (16 g)
  • Az miktarda kimyon, kekik ve iyotlu sofra tuzu

keten tohumu, Uzman Diyetisyen tarifleri

4 adımda sağlıklı ve pratik keten tohumlu nohut yemeği tarifi!

  1. Nohutu yıkayarak bir gece önceden ılık suda bekletin.
  2. Düdüklü tencereye sırasıyla zeytinyağını, keten tohumunu, doğranmış kuru soğanı, kekiği ve kimyonu ekleyerek yakmadan hızlıca çevirin.
  3. Süzülen nohutu, düdüklü tencereye aktararak 5 dakika kadar karıştırın. Üzerine kaynar suyu ekleyiniz.
  4. Düdüklü tencerenin ağzını kapatarak 45-60 dakika kısık ateşte pişmesini sağlayın.

Keten tohumu ve baharat, Uzman Diyetisyen tarifleri

Keten tohumlu nohut yemeği nasıl servis edilir?

Keten tohumlu nohut yemeğini; kepekli makarna, bulgur pilavı ya da esmer pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Keten tohumlu nohut yemeği, Uzman Diyetisyen tarifleri

Keten tohumlu nohut yemeği tarifinin besin değerleri

  • Protein: 11 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Yağ: 6 gram
  • Diyet lifi: 13 gram
  • Kalsiyum: 80 mg
  • Demir: 4 mg

Keten tohumlu nohut yemeğinin bir porsiyonunda, yukarıdaki besin ögeleri bulunuyor. Ayrıca 1 porsiyon keten tohumlu nohut yemeği, 160 Kcal enerji sağlıyor.

mutfak, beslenme, kırmızı, çilek, smoothie, tarif, yemek kitabı

Keten tohumlu nohut yemeği kimler için uygundur?

  • Büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar
  • Obezitesi bulunmayan gençler
  • Gebeler
    ve emzikliler
  • Kronik hastalığı bulunmayan yetişkinler
  • Sporcular
  • Kronik hastalığı bulunmayıp kilo almak isteyen yetişkinler için uygundur.

Tarifin içinde yer alan besinlere karşı alerjisi olanlar keten tohumlu nohut yemeğini tüketmemelidir. Kronik hastalığı bulunan bireyler, nohut yemeğini uzman diyetisyenlerine danışarak tüketmelidir.

Eskişehir ücretsiz Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Tarifi denemeniz ve yorum yapmanız, denemek isteyen diğer okuyuculara ışık tutacaktır. Keten tohumlu nohut yemeği, size şimdiden sağlık ve afiyet getirsin.

1.419 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir. Şenol YILDIZ, Eskişehir Gündem Gazetesi'nde ve LabMedya Dergisi'nde yazarlık yapmaktadır.

1 yorum

4 soruda: “Kuru nohut” – Momentum · 14 Haziran 2020 13:16 tarihinde

[…] Bitkisel protein içeriği yüksek olan kuru nohut, ağırlık kaybını desteklemektedir. Ayrıca kuru nohut; uzman diyetisyen denetiminde yürütülen beslenme tedavilerinde kırmızı et, tavuk ve hindi gibi besinlerle değişimli olarak önerilmektedir. Ayrıca, kuru nohut tarifim burada yer alıyor. […]

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir