3 soruda kızılcık

Buruk-ekşi tadıyla öne çıkan kızılcık taze ve kuru meyve olarak tüketilebiliyor. Kızılcığın reçeli, marmelatı ve hoşafı yapılıyor.

şipka, kızılcık, cornus mas

1 · Kızılcığın yararları neler?

  • İçerdiği prosiyanidin sayesinde kızılcık, Echerichia coli bakterisinin (koli basilinin) neden olduğu idrar yolları enfeksiyonunu önleyebiliyor.
  • Düzenli olarak kızılcık suyu tüketmenin kanser gelişimini yavaşlattığı1 belirtiliyor.
  • Kızılcık, Streptococcus mutans bakterisinin dişlere yerleşerek diş çürüğü oluşturmasını engelleyebiliyor.
  • Kızılcığın darbe sonucu gelişen beyin hasarına karşı koruyucu etkinlik gösterdiği1 bildiriliyor.
  • İçerdiği prosiyanidin sayesinde kızılcık, Helicobacter pylori bakterisinin yol açtığı mide ülserini engelleyebiliyor.

Ayrıca yapılan çalışmalar, kızılcığın serum trigliserit düzeyini düşürdüğünü ve tip 2 diyabette insülin salınımını artırdığını2 gösteriyor.

şipka, kızılcık, cornus mas

2 · Kimler kızılcık tüketmeli?

Düşük glisemik indeksi (%45) nedeniyle kızılcık diyabet, insülin direnci, obezite, metabolik sendrom ve tiroit hastalıkları ile yaşayan bireyler tarafından güvenle tüketilebiliyor.

şipka, kızılcık, cornus mas

Sağlıklı bireyler ise ara öğünlerine 1 su bardağı (200 gram brüt, 100 gram net ağırlık) kızılcık ekleyebiliyor. Kızılcığı diyetinize nasıl ilave edebileceğinizle ilgili diyetisyeninizle görüşün.

ilaç, besin takviyesi, vitamin, hap, sarı, mavi, ten rengi

3 · Kimler kızılcık tüketmemeli?

Kan sulandırıcı bir ilaç olan coumadin kullanan hastaların kızılcık tüketmemeleri gerekiyor.

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı ve keyifli günler diliyorum.

1Schwarcz, J. (2013). Günde bir elma: Yediğimiz yiyecekler hakkında efsaneler, yanlış bilinenler ve gerçekler. (Çev. Alpöz, R.), NTV yayınları
2Yeşilada, E. (nd). Kızılcık meyvesi üriner enfeksiyonlarda etkili mi? erdemyesilada.com/tr/kizilcik-meyvesi-uriner-enfeksiyonlarda-etkili-mi-a, 18.03.2021
4.266 kez okundu


Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Momentum Sağlık web sitesindeki içerikler bilgilendirme amaçlıdır. Sitedeki yazılar, görseller ve diğer materyaller tıbbi tanı, tedavi veya profesyonel sağlık hizmeti yerine geçmez. Sağlık sorunlarınızla ilgili en doğru ve güvenilir bilgiyi almak için sağlık profesyoneline danışınız. Momentum Sağlık, sunulan bilgilerin doğruluğu ve güncelliği konusunda azami özeni göstermektedir. İçeriklerde meydana gelebilecek hatalar, eksiklikler veya güncellik kaybından dolayı doğabilecek herhangi bir zarardan sitemiz sorumlu tutulamaz. Telif hakkları Momentum Sağlık’a ait olan içeriklerin izinsiz kopyalanması, çoğaltılması veya ticari amaçla kullanılması yasaktır. Web sitemizi kullanarak bu koşulları kabul etmiş sayılırsınız.