Klinik diyetisyen kimdir?

Klinik diyetisyenlik, diyetisyenlerin katılabildiği bilim uzmanlığı ya da doktora programlarından biri olmasına karşın ülkemizde kamu veya özel sağlık kuruluşlarında görev yapan diyetisyenler, klinik diyetisyen unvanı kullanabiliyor.

Klinik diyetisyen; hastaların mevcut sağlık durumlarını izleyerek sorularını ve kaygılarını doğru şekilde ele alan, hastaların yaşam biçimlerini daha sağlıklı hâle getiren ve tıp endüstrisi hakkında iyi düzeyde bilgiye sahip olan¹ sağlık profesyonelini ifade ediyor.

Klinik diyetisyenler, hastalar için beslenme programları geliştirmek amacıyla genellikle hekim, klinik psikolog, fizyoterapist, ergoterapist, hemşire gibi sağlık profesyonelleriyle ve meslektaşlarıyla koordineli çalışıyor.

Klinik diyetisyenler için en çok gereksinim duyulan öğrenim düzeyi, yüksek lisans derecesine karşılık geliyor. ABD’de klinik diyetisyenlerin %53’ünün yüksek lisans, %40’ının lisans derecesine sahip olduğu¹ belirtiliyor.

Klinik diyetisyenin görevleri, yetkileri ve sorumlulukları nelerdir?

1. Hasta Takibi ve Beslenme Planlaması: Ayaktan veya yatan hastaların beslenme durumunu değerlendirir, bireysel beslenme programları hazırlar ve düzenli olarak takip eder.
2. Hekim İş Birliği: Polikliniğe doğrudan başvuran hastaları ilgili hekime yönlendirir veya hekim tarafından yönlendirilen hastalara yönelik beslenme tedavisi planlar.
3. Mama ve Diyet Yemek Hazırlığı: Süt çocukları ve küçük çocuklara uygun mama ve diyet yemeklerinin hazırlanması, pişirilmesi ve sunulmasını sağlar; gerektiğinde kendisi hazırlar.
4. Geriatri Hastalarına Destek: Geriatri servisindeki hastaların beslenme ihtiyaçlarına uygun planlamalar yapar, tedavi sürecini takip eder.
5. Yatan Hastalara Yönelik Hizmetler: Hastalığın özelliğine göre beslenme tedavisi planlar, yiyecek-içecek hizmetleri birimi ile koordineli çalışır, vizitlere katılır ve gerekli kayıtları dosyalar.
6. Beslenme Eğitimi ve Kayıt: Diyabetik ve özel beslenme tedavisi alan hastalara eğitim verir, bu eğitimleri belgeler ve hasta dosyasına işler.
7. Servis ve Denetim: Yiyecek ve içeceklerin doğru şekilde servis edilmesini ve hasta diyetlerine uygun olmasını denetler, mutfak ve servis alanlarının düzenli ve hijyenik tutulmasını sağlar.
8. Kalite Yönetimi ve Hijyen: Kalite standartları ve hijyen prosedürlerine uygun çalışılmasını sağlar, ilgili talimatların uygulanmasını denetler, gerektiğinde çözüm üretir.
9. Hasta Mahremiyeti: Tüm hizmetlerde hastanın mahremiyetine ve bilgi gizliliğine özen gösterir.
10. İş Birliği ve Raporlama: Yiyecek-içecek personeli ile uyum içinde çalışır, sorunları baş diyetisyene raporlar, hasta geri bildirimleriyle ilgilenir.
11. Kayıt Tutma: Tüm iş süreçlerine ilişkin belgeleri düzenli şekilde kayıt altına alır ve saklar.

Sonuç olarak klinik diyetisyenler hastalarının beslenme tedavilerini planlamakla kalmıyor aynı zamanda sağlık sisteminin birçok alanında aktif rol alarak multidisipliner çalışmalarda kilit bir görev üstleniyor. Yatan ya da ayaktan tedavi gören hastaların beslenme ihtiyaçlarını bilimsel temellere dayalı şekilde karşılayan klinik diyetisyenler hem bireysel hem de kurumsal düzeyde sağlık hizmetlerinin kalitesini iyileştiriyor. Klinik diyetisyenliğin kapsamı ve sorumlulukları düşünüldüğünde bu unvanın etik sorumluluk ve bilgi birikimiyle de taçlandığı görülüyor. Sağlıklı bir yaşam için klinik diyetisyen desteği almanızda büyük fayda var!

1zippia.com/clinical-dietitian-jobs