Hayvansal kaynaklı hiçbir besini tüketmemeyi ilke edinen vegan bireyler, kuru incir tüketmekten kaçınabiliyor. Hızlı bir web taraması yapıldığında bu durum şöyle açıklanıyor:
İncir, türünü devam ettirmek için incir arılarına ihtiyaç duyuyor. İncir arısı yumurtalarını bırakmak için incire giriyor, kanatları ve anteni incire girerken kopuyor ve arı incirden dışarı çıkamıyor.
İncirlerin tozlaşması süreç içinde ölen arılar sayesinde gerçekleşiyor. Bu durum incirin vegan bir besin olmadığını düşündürüyor olsa da bunun vegan yaşayan bireylerin kaçındığı hayvan sömürüsü tablosuna uymadığı¹ belirtiliyor.
Burada söz edilen bakış açısını son derece hassas buluyorum. Konuya ilişkin yeterli bilimsel kanıt düzeyine sahip çalışma henüz bulunmuyor. Bu nedenle vegan yaşayan danışanlarıma kuru incir tüketebileceklerini belirtiyorum.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
İncir içeren her besinin vegan olmayabileceğini ve gıdaların vegan olup olmadığını anlamanın en iyi yolunun etiket kontrolünden geçtiğini unutmayın. Konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Yorumlarınızı aşağıya bırakmanızı bekliyorum. Sağlıklı, dengeli ve keyifli günler diliyorum.
¹healthline.com/nutrition/are-figs-vegan
1 yorum
Kutay Aytekin · 8 Ekim 2023 01:35 tarihinde
Sayın Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız,
Ben bir Biyoloğum bu konuda da yardımcı olabileceğimi düşündüm inciler Vegan besinler mi yazınıza ithafen yazıyorum. Genel olarak Veganlık bana ileri derece hassas buluyorum uzmanlık alanım olduğu için hayvanların ürettikleri besinleri almanın onlara zararı olmadığı gibi bazı canlılarda faydadan söz etmek de mümkün, ama vejeteryanlığı olumlu karşılarım (tabi bundan veganlık düşmanı olduğum çıkmasın benim de vegan arkadaşlarm var). İncir ile ilgili yazınızda İncir Arılarının ( Ficus carica sylvestris) incir bitkilerinin meyveleri içerisindeki bizim çiçek olarak tabir ettiğimiz bölümlere ulaşmak amacıyla ve yumurtalarını bırakmak amacıyla girerken kanatları kopar ayrıca bu arıların resmini incelerseniz daha çok tip olarak karıncaya benzediğini görürsünüz. Asıl demek istediğim kısım konuya ilişkin bilimsel bir çalışma bulunmuyor söyleminiz yanlıştır. Bir çok kaynak mecvuttur konuyla alakalı dilerseniz bu tarz konularla alakalı beraber çalışmamız olabilir yardımcı olabilirim mail adresim : Kutayaytekinn@gmail.com adresinden ulaşım sağlayabilirsiniz.