Kuru nohudun da dâhil olduğu kuru baklagiller hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada önemli etkileri bulunan gıdalar olarak tanımlanan fonksiyonel besinlerden biridir.
1 • Kuru nohudun sağlığa katkıları nelerdir?
- Diyabetle yaşayan bireylerin kan şekeri kontrollerini kolaylaştırıyor.
- Kansere karşı koruyucu olduğu bildiriliyor.
- Kabızlık sorununa karşı kullanılabileceği belirtiliyor.
1 su bardağı kuru nohutta, 6 gram lif (diyet posası) bulunduğundan kuru nohut kolesterolü düşürüyor, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu özellik gösteriyor.
2 • Kuru nohut hangi miktarda tüketilmeli?
Sağlıklı bireyler haftanın dört günü kuru baklagil (kuru nohut, yeşil mercimek, kuru fasulye, barbunya, börülce, maş fasulyesi) tüketmelidir.
3 • Kuru nohutta ne kadar protein bulunuyor?
1 su bardağı (120 g) kadar kuru nohutta 25 gram bitkisel kaynaklı protein bulunuyor.
4 • Kuru nohut ağırlık kaybını destekliyor mu?
Bitkisel protein içeriği yüksek olan kuru nohut ağırlık kaybını destekliyor. Kuru nohut uzman diyetisyen denetiminde yürütülen beslenme tedavilerinde kırmızı et, tavuk ve hindi gibi besinlerle değişimli olarak öneriliyor. Ayrıca kuru nohut tarifim burada yer alıyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Kuru nohut hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.
2 yorum
4 soru ve 4 yanıtla: “Kuru nohut” – Gerçek Diyetisyenler Sitesi · 6 Nisan 2020 15:23 tarihinde
[…] Kuru nohutun da dahil olduğu kuru baklagiller; hastalıklardan korunmada ve daha sağlıklı bir yaşama ulaşmada devamı… […]
Kabızlıkla savaşan 5 besin! – Momentum · 15 Mayıs 2020 23:03 tarihinde
[…] fasulye, kuru nohut, barbunya, börülce, maş fasulyesi, bezelye ve mercimek gibi kuru baklagiller; zengin posa […]