Likopen, besinlere kırmızı renk veren ve gıda boyası olarak kullanılan bir pigmenttir.

kırmızı, meyve, nar, elma, smoothie, nane, içecek, detoks

1 • Likopen hangi besinlerde bulunuyor?

Yukarıdaki besinler, likopen miktarı en yüksek meyve ve sebzelerdir.

pembe guava, pembe meyve

Pembe guava

2 • Likopen antioksidan etkinlik gösteriyor mu?

Hücreleri oksidatif strese karşı koruduğu1 belirtilen likopen, güçlü antioksidan etkinlik gösteriyor.

3 • Likopen prostat kanserinde etkili mi?

Kırmızı meyve tüketen erkeklerde prostat kanseri sıklığının düşük bulunduğundan söz ediliyor. Elbette likopenin tek başına kanseri önlemesini beklememek² gerekiyor.

çilek, kırmızı, yeşillik

Likopen bakımından zengin besinleri diyetinize eklemenizi öneriyorum.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

1Hekimoğlu, A. (2011). Likopenin antikarsinojenik etki mekanizmaları. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Tıp Dergisi, 2011, Cilt 25, Sayı 1, Sayfa(lar) 057-062
2Yeşilada, E. (nd). Domates, likopen ve kanser. erdemyesilada.com/tr/domates-likopen-ve-kanser-a
1.008 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Diyetisyen Şenol YILDIZ, 1991 yılında Bursa’da doğdu. Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olduktan sonra lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir.

0 yorum

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir