Violaksantin, neoksantin ve fruktoksantin ile birlikte lütein, A vitamininin öncü maddeleri olarak kabul ediliyor. Lüteinler, doğada yaygın şekilde bulunan karotenoitler olarak adlandırılıyor.
Lütein hakkında 10 bilgi
- Lütein bitkilerde bulunuyor.
- Ispanak ve karalahana gibi yeşil yapraklı sebzeler lütein içeriyor.
- Lütein antioksidan etkinlik gösteriyor.
- Sarı renge sahip olan lütein organik bir renk verici olarak kabul ediliyor.
- Gıdalara renk vermek amacıyla kullanılan lütein katkı maddesi olarak (E161b) sıkça kullanılıyor.
- Lütein ile göz rengi arasında direkt bir bağlantı bulunuyor.
- Retinada yer alan sarı benek adlı bölgede yüksek miktarda lütein bulunuyor.
- Sarı benekteki renk fazlalığının yaşlılıkla ilgili bir görme sorunu olan makula dejenerasyonu (sarı benek tahribatı) riskini azaltıcı etkisi bulunuyor.
- Lütein takviyesinin günlük güvenli alım düzeyi 0,25 mg kabul ediliyor.
- Fazla kullanılan lütein takviyesi yan etki olarak ciltte bronzlaşmaya neden oluyor.
Lütein, sağlıklı beslenmenin doğal bir parçası olarak taze meyveler ve sebzeler yoluyla alınabiliyor. Lütein eksikliğinde yumuşak kapsül ya da dilaltı formlarında lütein takviyesi kullanılabiliyor.
Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız
Karotenoitler ve antioksidanlar hakkında geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve diyetisyeninizle görüşün. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.
1.343 kez okundu
Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi siz de paylaşın!