Mukormikoz

Kara mantar olarak da bilinen mukormikoz (zigomikoz), Mukor isimli küf mantarının neden olduğu ender görülen tehlikeli¹ bir mantar enfeksiyonudur.

Mukor küfü çürüyen sebzelerde ve meyvelerde, bayat yemeklerde, bitkilerde, havada, toprakta, gübrede ve hayvan dışkısında² bulunuyor.

Olgunlaşmış Mukor küfü³

Doğada yaygın bulunmasına karşın düşük virülansı nedeniyle mukormikoz, üreme için uygun koşullar gelişmeden hastalık oluşturmuyor. Enfeksiyon geliştiğinde ise paranazal sinüslerden ve elmacık kemiğinden (zigomatik kemik) başlayarak damağa, burna, yüz bölgesine, gözlere ve beyne doğru¹ yayılıyor.

Beslenme bozuklukları, diyabetik ketoasidoz, hematolojik malignite, kanser, organ nakli ve HIV/AIDS gibi bağışıklık sisteminin baskılandığı durumlarda mukormikoz, yaşamı tehdit edici enfeksiyonlara neden¹ olabiliyor. Ayrıca geniş spektrumlu antibiyotik kullanan nötropenik (düşük sayıda beyaz kan hücresi) hastalar da risk grubuna giriyor.

COVİD-19 tedavisinde kullanılan steroitlerin bağışıklık sistemini baskılaması nedeniyle mukormikozun Hindistan, Mısır ve Irak başta olmak üzere⁴ toplumda görülme sıklığı artıyor.

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Bayat yemekleri tüketmekten kaçınarak, meyvelerinizi ve sebzelerinizi etkili biçimde yıkayarak, tozlu alanlarda maske takarak ve toprağa temas ederken eldiven giyerek mukormikoz riskini azaltabilirsiniz. Konuya ilişkin geniş bilgi için bir sağlık profesyoneliyle görüşün.

1bbc.com/news/world-asia-india-57027829
2cdc.gov/fungal/diseases/mucormycosis/index.html
3upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c5/Mature_sporangium_of_a_Mucor_sp._fungus.jpg
4trthaber.com/haber/dunya/irakta-siyah-mantar-kaynakli-ilk-olum-585199.html
Kapak görseliwellandgood.com/ate-moldy-bread-by-accident/

Uzmanımız bu iki içeriği sizin için seçti

İçilebilir gümüş, Koronavirüs’e karşı kullanılabilir mi? Dondurma gibi soğuk besinlerden kaçınmak, Koronavirüs’e karşı etkili mi?