Nar meyvesinin suyunu veya özütünü ifade eden nar ekşisi bazı yemeklerde, salatalarda, mezelerde, soslarda ve içeceklerde kullanılıyor.

nar, meyve, kaşık, sunum, pembe, meyva, tahta

Düşük kalorili bir besin olan nar ekşisi içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerden koruyor ve hücre hasarını önlüyor.

nar ekşisi, nar sosu

Nar ekşisinin aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına ve kan şekeri yükselmesine sebep olabiliyor. Buraya kadar anlattığım özellikler ve etkiler meyveden elde edilen doğal nar ekşisi için geçerliydi. Ticari (hazır) nar ekşilerinin genellikle hacim olarak yarısı glikoz şurubu, asitlik düzenleyici, renklendirici ve koruyucu içeriyor.

diyetisyensenol , Eskişehir Uzman Diyetisyen ŞENOL YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Ticari nar ekşileri obezite, metabolik sendrom, kalp-damar hastalıkları ve diş çürükleriyle bağlantılı bir madde olan glikoz şurubunu bolca içeriyor. Bu nedenle ticari nar ekşilerinden uzak durmanızı, kararında tüketmeniz koşuluyla söğüş sebzelerinizde nar ekşisine yer vermenizi tavsiye ediyorum. Sağlıkla kalın.

530 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol Yıldız, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Diyetisyen Şenol Yıldız, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.

0 yorum

Bir yanıt yazın

Avatar placeholder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir