Genetik beslenme bilimi olarak da ifade edilen nutrigenomik, insan genomu ile beslenme arasındaki ilişkileri ele alıyor.

dna, DNA, Deoksiribonükleik asit

DNA (Deoksiribonükleik asit), genetik talimatları taşıyan nükleik asittir.

Genomik, proteomik, biyoinformatik ve transkriptomik gibi omik teknolojiler, insan genomu ile beslenme arasındaki ilişkilerin temelinde yatan sistemin açıklanmasına katkı1 sağlıyor.

bilimsel çalışma, araştırma, mikroskop, kadın, bilim insanı, laboratuvar

Nutrigenomik bilimi sağlıklı yaşama neler katıyor?

Nutrigenomik sayesinde bireye özgü beslenme profilleri oluşturuluyor, beslenme stratejileri tasarlanıyor ve besinlerin olumlu veya olumsuz etkileri bireye özel olarak ortaya2 konuluyor.

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Konu hakkında geniş bilgi için hekiminizle ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

1Gündoğdu, A, Karahan, A. (2008). Nutrigenomik Teknolojileri. Gıda, 33 (4) , 183-191
2Koç, G. (2018). Nutrigenomik: Genotipten Fenotipe Beslenme Etkisi. Tıp Fakültesi Klinikleri Dergisi, 1 (1), 79-92
434 kez okundu

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Diyetisyen Şenol YILDIZ, 1991 yılında Bursa’da doğdu. Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olduktan sonra lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir.

0 yorum

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir