
-
Sarımsak: Doğanın güçlü kalkanı sağlığınızı nasıl destekliyor?
Sarımsak sofralara lezzet katmakla kalmıyor, sağlığa sunduğu faydalarla da öne çıkıyor. Fonksiyonel bir besin olan sarımsak, allian ve allilik süfit gibi organosülfür bileşikleri içeriyor. İçerdiği bu güçlü bileşenler sayesinde sarımsak, kalpten mideye, bağışıklıktan performansa kadar sağlığı birçok alanda destekliyor. Bilimsel verilerle de güçlenen bu besin, doğanın sunduğu en etkili sağlık desteklerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. 1 • Sarımsağın tansiyon üzerine…
-
Cam gibi kırılan kemikler: Pycnodysostosis nedir?
Minik bir düşüş, büyük bir kırıkla sonuçlanıyor… Vücudu kısa, kemikleri kırılgan olan bireylerde ortaya çıkan pycnodysostosis, nadir görülen bir genetik hastalık olarak dikkat çekiyor. Görünüşte sıradan bir kemik hastalığı gibi dursa da yaşam kalitesini ciddi şekilde etkiliyor. Bu sendrom, kemiklerde aşırı yoğunlukla birlikte kırılganlıkla seyrediyor. CTNS genindeki mutasyonla ilişkilendirilen bu hastalık, çocukluk döneminde kısa boy,…
-
Sarı kantaron: Doğal antidepresanın gücü ve menopozdaki rolü
Hem geleneksel tıpta hem de modern bilimde kendine sağlam bir yer edinen sarı kantaron (St. John’s wort, Hipericum perforatum), duygu durum bozukluklarından cilt problemlerine kadar pek çok alanda kullanılıyor. İçeriğindeki aktif bileşiklerle dikkat çeken bu bitki, doğal destek arayanların favorileri arasında yer alıyor. İçerdiği fenolik bileşikler nedeniyle sarı kantaron antioksidan etkinlik gösteriyor. Sarı kantaronun yapısında bulunan…
-
Ergot mantarı neden hâlâ tehlike saçıyor?
Kara buğday tarlalarında fark edilmeden büyüyor, unlara karışıyor, insan sağlığını tehdit ediyor. Ergot mantarı, Orta Çağ’da toplu ölümlere neden olmuşken günümüzde hâlâ besin güvenliğini tehdit edebiliyor. Gözle görünmeyen ama güçlü bir toksin kaynağı olarak dikkat çekiyor. Ergot mantarı özellikle çavdar ve buğday gibi tahıllarda büyüyor ve alkaloid içeriğiyle sinir sistemini hedef alıyor. Hayvansal deneylerde bu…
-
Efsane mi gerçek mi? Kenevirin tedavi potansiyeli ve bilimsel gerçekler
Ekonomik açıdan değerli otsu bir bitki olan kenevir, tropik ve ılıman bölgelerin çoğunda¹ yetişiyor. Merkezi sinir sistemine etki ederek beyin işlevlerini değiştiren maddelere psikoaktif bileşen deniyor. İçeriği psikoaktif maddeler nedeniyle üretimi ve ticareti küresel çapta2 sınırlandırılan kenevir, halk arasında esrar, kendir, marihuana, ot veya haşhaş olarak biliniyor. 1 · Kenevir hangi besin ögelerini içeriyor? Kenevir…
-
Bel çevresi nasıl ölçülür?
Görünüşünüz değil, mezuradaki bu sayı sağlığınız hakkında çok şey söylüyor! Bel çevresi, kalp-damar hastalıklarından diyabete kadar birçok riskini önceden haber verebiliyor. Üstelik bu hayati bilgiye ulaşmak için tek ihtiyacınız olan tek şey mezura! Bel çevresinin ölçüm aşamaları Kaburganızın alt kısmı ile leğen kemiğinizin arasını kapatan giysilerinizi çıkartın. Kaburganızın en alt seviyesi ile leğen kemiğinizin en…
-
Davranışları alışkanlığa dönüştürmek mümkün!
Yaşamımızda değiştirmek istediğimiz çok şey var: Düzenli egzersiz yapmak, sağlıklı yemekler pişirmek, teknoloji tüketimini azaltmak… Bunları gerçekleştirmek zorlayıcı olabildiği gibi bu davranışları birkaç gün veya hafta sonra terk edebiliyoruz. Psikoloji bilimi, alışkanlıkları beynin otomatik davranış döngüleri olarak görüyor. Başka bir deyişle alışkanlıklar enerji tasarrufu yapmak için beynin geliştirdiği davranış kalıpları oluyor. Adeta hayatımızı kolaylaştıran kısa…
-
4 maddede hindi eti
Amerika kıtasına özgü olan hindinin 16. yüzyılda Kristof Kolomb’un keşifleri sonrası İspanyollar tarafından Avrupa’ya getirildiği biliniyor. Zamanla yılbaşı ve Şükran Günü gibi özel günlerin simgesi hâline gelen hindinin hem kültürel hem de besinsel önemi bulunuyor. 1 • Hindi etinin yağ oranı düşük Hayvansal kaynaklı protein içeren besinlerden biri olan hindi, yağ oranı en düşük etler…
Proudly powered by WordPres