Besin ögeleri
K1 vitamini
Yağda çözünen bir vitamin grubu olan K vitamini daha önce anlatmıştım, burada yer alan bağlantı adresinden okuyabilirsiniz. Birkaç farklı türü bulunan K vitamini insan diyetinde en çok K1 ve K2 tiplerinde Devamı…
Yağda çözünen bir vitamin grubu olan K vitamini daha önce anlatmıştım, burada yer alan bağlantı adresinden okuyabilirsiniz. Birkaç farklı türü bulunan K vitamini insan diyetinde en çok K1 ve K2 tiplerinde Devamı…
Keyif verici olarak kullanılan bir bitki olan kava kava bitkisi (Piper methysticum) kava biberi ya da ava kökü isimleriyle biliniyor. Kava kava bitkisi stirilpiron yapısında kavalakton (kavapiron) bileşikleri ve kava alkoloitleri (pipermetistin) içeriyor. Kava Devamı…
Sığla günümüzde Anadolu, Amerika ve Çin’de doğal olarak yayılım gösteren Liquidambar cinsine ait türlerin ortak ismini temsil ediyor. 1 • Sığla ağacının içinde hangi bileşenler bulunuyor? Sığla yağının bileşiminde bitkiye has Devamı…
Deniz seviyesinin 1524 metre üstü yüksek irtifa olarak isimlendiriliyor. Yüksek irtifanın insan bedeni üzerinde ciddi etkileri bulunuyor. Bunlardan başlıcaları oksijen azlığı nedeniyle nefes darlığı, ağız kuruluğu, baş ağrısı ve kalp şikayetleri Devamı…
Kas spazmları ve spastisite (bazı kasların aşırı aktifleşmesi ve gevşeyememesi), kaslarda sertlik ve ağrıya neden olabilir. Kas gevşetici ilaçlar, kas spazmlarını ve spastisiteyi tedavi etmek için kullanılır. Kas gevşetici ilaçların spastisiteyi Devamı…
Sütten peynir elde edilmesini sağlayan en önemli unsur, koagülasyon (pıhtılaşma) işlemidir. Hayvansal kaynaklı enzim preparatı1 olan rennet (peynir mayası), koagülasyon işlemi için binlerce yıldır kullanılıyor. Sütle beslenen buzağıların midesine şirden (şırdan, Devamı…
Fermente bir süt ürünü olan yoğurdun Türk mutfağında önemli bir yeri olduğu biliniyor. 1 • Yoğurt bağışıklığı destekliyor Mide ve bağırsak sisteminde 400’ün üzerinde farklı mikroorganizma çeşidi bulunduğu tahmin ediliyor. Yoğurtta bulunan Devamı…
Kamkat, turunç, portakal, mandalina, limon, greyfurt, bergamot ve lime gibi meyvelere turunçgiller veya narenciye deniliyor. 1 • Kamkat meyvesinde hangi besin ögeleri bulunuyor? Kamkat diyet posası, bitkisel protein, A, B1, B2, B3 (niyasin), C Devamı…
Vücut sıcaklığının kontrolünü sağlayan fizyolojik bir olay olan terleme özellikle koltuk altlarında, sırtta, avuç içlerinde, ayak tabanında ve baş-boyun bölgesinde görülüyor. Hiperhidroz olarak isimlendirilen aşırı terleme ise çevre koşullarından ve vücudun Devamı…
İnsan harcadığı tüm kaynakları geri kazanabilirken zamanı geri getiremez! Zamanın daha da değer kazandığı günümüzde temel bir gereksinim olan yemek hazırlamak ve tüketmek için bile zaman konusunda sorunlar yaşanıyor. O halde Devamı…
Yemeklerin su buharı yardımıyla pişirilmesine buğulama ismi veriliyor. Buğulama yönteminde yağ kullanılmadığı için sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak kabul ediliyor. Haşlama yönteminde pişirilen besinlerin vitaminleri ve mineralleri yemeğin suyuna geçiyor. Bu Devamı…
Dokularınızdaki gerginliği ve ağrılarınızı azaltıp kan akışınızı ve eklem hareketliliğinizi artıran manuel terapi yöntemleri yumuşak dokularınızı, eklemlerinizi ve sinirlerinizi mobilize ve manipüle etmek için fizyoterapistler tarafından uygulanıyor. 10 adet manuel terapi Devamı…