Anadolu’da doğal yayılım gösteren bir yavşan türü olan pelin otunun (Artemisia absinthium), aromatik yağı, çayı, macunu, kremi ve merhemi bulunuyor.
Son derece acı bir bitki olan pelin otu uçucu yağ, tanen ve flavonoit türevleri içeriyor.
Antik çağda ilaç olarak kullanılan pelin otunun savaş motivasyonunu yüksek tutmak amacıyla askerlere verildiği bildiriliyor.
Pelin otu kurusu
Pelin otu nerelerde kullanılıyor?
- Pelin otu, Absent (absinth, absinthe, absenta) isimli alkollü içkinin ana maddesini oluşturuyor.
- Beyaz şarabın brendi ile çeşnilendirilmesiyle elde edilen vermut içkisinde pelin otu kullanılıyor.
Ülseriniz, sindirim sistemi veya böbrek hastalıklarınız varsa pelin otu kullanmayın.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Konuya ilişkin geniş bilgi için hekiminizle, eczacınızla ve uzman diyetisyeninizle görüşün. Keyifli ve sağlıklı günler diliyorum.
1.520 kez okundu
0 yorum