Sarımsak, allian ve allilik süfit gibi organosülfür bileşikleri içeren fonksiyonel bir besindir.
1 • Sarımsağın tansiyon üzerine etkisi
Halk arasında yaygın kullanımına koşut biçimde sarımsak, tansiyonu hafifçe (1-2 cmHg) düşürüyor.
2 • Sarımsağın kolesterol üzerine etkisi
Sarımsak kolesterol düzeyini %4-6 oranında düşürüyor.
Kolesterol, arterleri tıkayarak kalp hastalığı ve inme riskini artırabiliyor.
3 • Sarımsağın mide sağlığı üzerine etkileri
Düzenli olarak sarımsak tüketen bireylerde mide kanseri riskinin daha düşük olduğu belirtiliyor. Mide ülseri etkeni H. pylori”nin sarımsak tüketen bireylerde daha az görüldüğü bildiriliyor.
4 • Sarımsağın atletik performans üzerine etkileri
Hayvan deneyleri, sarımsağın atletik performansı yükselterek halsizlik ve yorgunluğa karşı kullanılabileceğini gösteriyor.
Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ
Herhangi bir kronik hastalığınız yoksa ve ilaç kullanmıyorsanız beslenme programlarınızda sarımsağa yer vermenizi öneriyorum. Sağlıkla kalın.
5 yorum
Umut A · 12 Şubat 2020 23:42 tarihinde
Sayın Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ
Verdiğiniz bilgiler ile hayat kalitemizi artırıyorsunuz teşekkür eder başarılarınızın devamını dilerim
Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız · 10 Haziran 2020 16:47 tarihinde
Umarım yararlı olmuştur, rica ederim.
ZEHRA ERYILMAZ · 14 Şubat 2020 11:54 tarihinde
MİDEYİ KORUYOR HOCAM DA MİDEYİDE MAHFEDİYOR DAHA KOLAY NASIL YERİM BESLENMEME NASIL TAKVİYE EDERİM DEĞERLİ HOCAM
Uzman Diyetisyen Şenol Yıldız · 10 Haziran 2020 16:43 tarihinde
Zehra Hanım merhaba, sarımsağı aç karnına almanız midenizi rahatsız edebilir. Gastrit, reflü veya ülser gibi sindirim sistemi rahatsızlığınız varsa sarımsağı aç karnına almamalısınız. Yemeklerin içinde tüketmenizi öneriyorum.
Sarımsak, Koronavirüs’e karşı kullanılabilir mi? – Momentum · 13 Mart 2020 13:31 tarihinde
[…] Koronavirüs’ten koruduğuna dair hiçbir kanıtın bulunmadığını3 belirtmektedir. Sarımsağın yararlı 4 etkisini anlattığım yazımı buradan okuyabilirsiniz. Koronavirüs’e karşı korunmada bağışıklık sistemini güçlü tutmanın önemsenmesi […]