Soya peyniri

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ tarafından tarihinde yayınlandı

Sebze peyniri veya tofu olarak da bilinenen soya peyniri, püre haline getirilen soya fasulyesinden elde ediliyor.

tofu, soya peyniri, vegan beslenme

Geleneksel peynirle kıyaslandığında soya peyniri yüksek miktarda protein, düşük miktarda sodyum, kalsiyum ve yağ içeriyorken yapısında hiç kolesterol1 bulundurmuyor.

havuç, yeşillik, kahve, sağlıklı öğün, yemek, menü, ana öğün, maydonoz, mantar, tahta, tofu, sunum

Geleneksel peynir gibi erimesini sağlamak amacıyla soya peynirine, süt proteini olan kazein eklenebiliyor. Kazein eklenmiş soya peyniri, vegan bir besin olmayacaktır.

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Uzman Diyetisyen • Şenol YILDIZ

Soya peyniri işlenmiş bir gıda olduğu için tüketim sıklığını düzenleyerek kullanın. Besin etiketlerini okumayı ihmal etmeyin. Konu hakkında geniş bilgi için uzman diyetisyeninizle görüşün. Sağlıklı günler diliyorum.

1recipetips.com/glossary-term/t--36015/soy-cheese.asp
2healthline.com/nutrition/vegan-cheese
439 kez okundu
Kategoriler: BesinlerBeslenme ve Diyet YazılarıGüncelYazılar
Etiketler:

Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ

Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılında mezun olan Şenol YILDIZ, lisansüstü eğitimini Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nde tamamlayarak bilim uzmanı unvanı aldı. Mesleki yaşamına fitoterapi ve besin takviyeleri alanında öncü bir Amerikan şirketinde görev alarak başlayan Uzman Diyetisyen Şenol YILDIZ, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nde hizmet vermeye devam etmektedir. Şenol YILDIZ, Eskişehir Gündem Gazetesi'nde ve LabMedya Dergisi'nde yazarlık yapmaktadır.

0 yorum

Bir cevap yazın

Avatar placeholder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer yazılar

mika, mineraller grubu

Mika nedir?

Kimyasal bileşimi açısından alüminyum silikat olarak bilinen mika alüminyum, silisyum, potasyum, magnezyum ve lityum minerallerinden oluşuyor. Parlak, esnek ve yalıtkan bir materyal olan mika cerrahi eldiven, elektrikli ızgara ve fırın gibi yüksek sıcaklığa dayanıklı olması Devamı…

ilaç, ilaçlar, hap, kapsül, takviye, besin desteği, gıda takviyesi, antibiyotik, ilaç etkileşimleri

Diüretik nedir, diüretikler nelerdir?

Böbreklerden idrar çıkışını artırıcı etkinlik gösteren bileşenler diüretik olarak tanımlanıyor. Diüretikler halk arasında idrar söktürücü olarak biliniyor. Çoğunlukla ilaç olarak kullanılan diüretikler besin ya da besin takviyesi de olabiliyor. Diüretik besinler nelerdir? Anason, yeşil çay, siyah çay civan Devamı…

nar, ortadoğunun şifalı meyvesi

Nar

Nar, yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde beslenme tedavilerinde öne çıkan meyvelerden biridir. Narın sağlığa yararları neler? Algılama ve hafıza üzerinde yararlı etkileri bulunuyor. LDL kolesterolü VLDL kolesterole dönüştürerek ateroskleroz (damar sertliği) riskini azaltıyor. Diyabetle yaşayan bireylerin Devamı…